"פרימור" מגישה לרגל יום המשפחה מתכון מנצח שגם ילדים ומבוגרים אוהבים: קרפ סוזט ברוטב חמוציות

 

"פרימור" מגישה לרגל יום המשפחה מתכון מנצח שגם ילדים ומבוגרים אוהבים:

קרפ סוזט ברוטב חמוציות

חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה לרגל יום המשפחה, יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון משגע לקרפ סוזט, המורכב מקרפ ורוטב חמוציות מתוק ומענג. המתכון קל להכנה  ומתאים להגשה ביום המשפחה, לחגיגה משפחתית משמחת.

יום משפחה שמח!

מצרכים (ל- 4 קרפים):

2 ביצים                                    

2 כפות סוכר                   

300 מ"ל (¼1 כוסות) חלב / חלב צמחי / מים

100 גרם (1/2 כוס + 3 כפות) קמח

מעט שמן לטיגון

לרוטב חמוציות:

120 מ"ל (1/2 כוס) נקטר חמוציות של פרימור

50 גרם (1/4 כוס) סוכר

50 גרם חמאה / שמן קוקוס

להגשה: כדור גלידה וניל/וניל עוגיות

 אופן ההכנה:

1.    מכינים את הבלילה: טורפים היטב את הביצים, סוכר, חלב והקמח בקערה גדולה עד לקבלת בלילה חלקה ודלילה. מניחים בצד לכ-10 דקות.

2.    מחממים מעט שמן במחבת נונסטיק ויוצקים לתוכה תוך כדי תנועה סיבובית כחצי כוס מהבלילה ומשטחים את הבלילה על פני המחבת. מטגנים על להבה בינונית עד שקצוות הקרפ מתחילים להשחים קלות והופכים בזהירות לצד השני. ממשיכים עם יתר הבלילה. עורמים את הקרפים בצלחת אחד על השני ומכסים כדי שיישארו רכים.

3.    מכינים את הרוטב: יוצקים לאותה מחבת את מיץ החמוציות, מוסיפים את הסוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את החמאה ומערבבים את התערובת עד שהחמאה נמסה ונטמעת ברוטב.

4.    מוסיפים למחבת את הקרפים, זה אחר זה, ומטגנים קצרות ברוטב משני הצדדים. מקפלים כל קרפ לחצי וקיפול נוסף לרבע.

5.    מעבירים את הקרפים לצלחת הגשה, יוצקים מעל את שאריות הרוטב, מניחים כדור גלידה ומגישים.

מאירים את החג עם "אחוה" - מתכון סופגניות ריקוטה במילוי ממרח טחינה עם סילאן ושוקולד

 

מאירים את החג עם "אחוה"

חברת "אחוה" מאירים את החג עם "אחוה"מעודד ומלא במתיקות:

סופגניות ריקוטה במילוי ממרח טחינה עם סילאן ושוקולד

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, מגישה לרגל חנוכה מתכון קל הכנה, מתוק ומנחם, לסופגניות ריקוטה במילוי ממרח טחינה עם סילאן וממרח שוקולד. הסופגניות בגודל ביס, מתפצחות בפה ובעלות טעם עשיר של טחינה מתוקה ומענגת, לחגיגת חנוכה משפחתית ומעודדת!

סופגניות ריקוטה במילוי ממרח טחינה עם סילאן ושוקולד

חג שמח!

מצרכים (לכ- 20 סופגניות ביס):

2 ביצים גדולות

1 חלמון

250 גרם גבינת ריקוטה 5%

1 + 1/4 כוס קמח

1/3 כוס סוכר

2 כפיות אבקת אפייה

קורט מלח

1 כפית גרידת לימון

1 כף ליקר תפוזים

למילוי:

ממרח טחינה עם סילאן וממרח טחינה עם שוקולד של "אחוה" (400 גרם)

 

אופן ההכנה:

מחממים בסיר בינוני שמן עמוק, עד שקיסם שנטבל בשמן מקבל בועות קטנות סביבו. מכינים קערה עם נייר סופג לסופגניות המוכנות.

בזמן שהשמן מתחמם מכינים את הבלילה: בקערת מערבל חשמלי מקציפים את הביצים והחלמון יחד עם סוכר, מלח וגרידת לימון במשך מספר דקות לקציפה בהירה ותפוחה.

מוסיפים לקערת המערבל את גבינת הריקוטה ואת ליקר התפוזים ומערבלים קצרות במהירות בינונית עד להטמעה. מוסיפים את הקמח כשהוא מעורבב עם אבקת האפייה בהדרגה תוך כדי הקצפה במהירות בינונית עד לקבלת בצק אחיד.

בעזרת כף קפיצית קטנה או בעזרת שתי כפיות רטובות מעבירים כדורים מהבלילה לשמן הרותח ומטגנים משני הצדדים לגוון זהוב עמוק. מעבירים את הסופגניות לקערה המרופדת בנייר סופג.

ממלאים את הסופגניות בממרח טחינה עם סילאן ובממרח טחינה עם שוקולד, בעזרת שקית זילוף וצנטר.

ניתן לפזר מעל אבקת סוכר ולקשט בנגיעות מהממרחים המתוקים.

 

 

חשבתם שאוכל מהיר והודי לא הולכים יחד? יש לנו בשורה עבורכם - מתכון לצ'יקן טיקה

 

אוהבים אוכל הודי וחוששים מתהליך ההכנה? מהיום תוכלו להכין את המנות האהובות במינימום מאמץ ומקסימום טעם.

חברת סואנה (Suhana) ההודית, הידועה במגוון תבלינים ותערובות המוכנות לשימוש ומשווקות ברחבי העולם ומקלה על תהליך הכנת אוכל הודי. החברה מציעה בסיסים המשמשים להכנת "מזון מהיר" אך עם כל יתרונות הבישול הארוך – המטרה: לשמור על טעם מקורי לצד הכנה בקצב מערבי. כעת, לראשונה, סדרת מוצרים ייחודיים שלה ישווקו בישראל על ידי חברת "מהרג'ה".

אחד המאפיינים של המטבח ההודי הוא ריבוי התבלינים בכל מתכון. לרוב מתכון של מנה הודית בסיסית יכיל לא פחות מ 20 תבלינים שונים. כעת, ניתן ליהנות מהטעמים המגוונים ולעשות זאת באמצעות פעולה אחת פשוטה.

מוצרי הסדרה מכילים תערובות מתאימות בעיקר להכנת עוף/פניר/סויה ומאפשרים הכנת מנות הודיות מגוונות. היום אני מציג מתכון צ'יקן טיקה שהכנתי ויצא טעים מאד וכל המשפחה נהנתה מאד

צ'יקן טיקה

אני משתמש בשקית התבלינים צ'יקן טיקה

1. במחבת או סיר  יש לחמם 3 כפיות שמן להוסיף 250 גרם עוף חתוך לקוביות (חזה או

פרגית), 

לצרוב מכל הכיוונים למשך 12-15 דקות ולהסיר מהאש.

2. בסיר, יש להוסיף 400 מ"ל מים ואת תכולת השקית, לערבב עד קבלת תערובת

אחידה ולבשל על אש נמוכה כ-10 דקות.

3. יש להוסיף לסיר את העוף משלב 1 ולבשל יחד כ 1-2 דקות והמנה מוכנה.

בתיאבון

חופש גדול עם "פסטה ריקו"

 

חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל החופש הגדול מתכון קייצי וקל הכנה:  

רביולי מק אנד צ'יז

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל החופש הגדול מתכון קייצי וקליל במיוחד למק אנד צ'יז גאוני, אותו ניתן להכין גם עם הילדים: רביולי מק אנד צ'יז. גבינת צ'דר ברוטב שמנת פטריות עם רביולי גבינות טרי של "פסטה ריקו" - מחלקים למנות, אופים וזה מוכן. מתאים לארוחות צהריים וערב קלילות, להנאת כל המשפחה!

קיץ טעים נעים!

מצרכים (לכ- 2-4 מנות):

1 חבילה רביולי גבינות של "פסטה ריקו"

2 מיכלים רוטב שמנת פטריות של "פסטה ריקו"

200 גרם גבינת צ'דר מגורדת

1/2 כוס פירורי לחם

1 כף טימין

 

אופן ההכנה:

מערבבים יחד 200 גרם גבינת צ׳דר עם שני מיכלים של רוטב שמנת פטריות ריקו.

מוסיפים כף טימין ויוצקים פנימה חבילת רביולי גבינה ריקו. מערבבים הכל היטב ומפזרים חצי כוס פירורי לחם.

מחלקים לכלים אישיים אשר ניתנים להכנסה לתנור ואופים ב-180 מעלות עד להזהבה.

מגישים לצד סלט ירקות רענן ונהנים. בתיאבון!

חדש על המדף: סדרת תבלינים למנות הודיות מהירות ובפעולה פשוטה אחת

 

חשבתם שאוכל מהיר והודי לא הולכים יחד? יש לנו בשורה עבורכם!

אוהבים אוכל הודי וחוששים מתהליך ההכנה? מהיום תוכלו להכין את המנות האהובות במינימום מאמץ ומקסימום טעם.

חברת סואנה (Suhana) ההודית, הידועה במגוון תבלינים ותערובות המוכנות לשימוש ומשווקות ברחבי העולם ומקלה על תהליך הכנת אוכל הודי. החברה מציעה בסיסים המשמשים להכנת "מזון מהיר" אך עם כל יתרונות הבישול הארוך – המטרה: לשמור על טעם מקורי לצד הכנה בקצב מערבי. כעת, לראשונה, סדרת מוצרים ייחודיים שלה ישווקו בישראל על ידי חברת "מהרג'ה".

אחד המאפיינים של המטבח ההודי הוא ריבוי התבלינים בכל מתכון. לרוב מתכון של מנה הודית בסיסית יכיל לא פחות מ 20 תבלינים שונים. כעת, ניתן ליהנות מהטעמים המגוונים ולעשות זאת באמצעות פעולה אחת פשוטה.

מוצרי הסדרה מכילים תערובות מתאימות בעיקר להכנת עוף/פניר/סויה ומאפשרים הכנת מנות הודיות מגוונות. בין השאר:

 באטר צ'יקן, 

צ'יקן טנדורי, 

צ'יקן טיקה,

 פניר באטר,

 פניר טיקה.

המוצרים הינם כשרים (בית יוסף)  והם מגיעים במשקל של 50 גר'

עלות: מחיר מומלץ לצרכן לתבלין /תערובת :  14.90-18.90 ₪

ניתן להשיג: מהרג'ה- העבודה 34 אשדוד או באתר החנות (www.maharaja.co.il) או בחנויות הודיות/ אסייתיות וחנויות מזרח ומערב

חברת מהרג'ה, המשווקת הבלעדית של מוצרי סוהנה בישראל היא חברה משפחתית חברת מהרג’ה התחילה את דרכה בשנת 1984 ע”י בני הזוג אסטיוקר תחילה במטרה לשמר את מנהגי העולים מהודו ולספק את צרכיהם ובמהלך השנים לספק את הביקוש ההולך וגדל של מטיילים ופודיס חובבי אוכל הודי . מהרג’ה מייבאת מוצרי מזון למטבח ההודי, תבלינים הודים, קטניות מיוחדות, כלי מטבח ייחודיים, חומרי גלם אותנטיים ליצירת אוכל הודי אותנטי, ריחני והכי חשוב טעים.

 

מצ"ב שני מתכונים להנאתכם:

מתכונים:

באטר צ'יקן

1.      יש למרוח 250 גרם עוף חתוך לקוביות (חזה או פרגית) במיונז ולהניח בצד לכ-20 דקות (המיונז הוא תחליף לחמאה ומטרתו לרכך את העוף).

2.      יש לערבב את תכולת השקית עם 100 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה ולהניח בצד.

3.      במחבת יש לחמם 2 כפיות שמן, להוסיף 150 גרם עגבניות מרוסקות ולבשל כ-2 דקות על אש נמוכה.

4.      יש להוסיף את התערובת שהכנו בסעיף 2 ולבשל כ1-2 דקות נוספות על אש נמוכה.

5.      להוסיף את העוף מסעיף 1 יחד עם 200 מ"ל מים פושרים ולבשל כ-6 דקות.

צ'יקן טנדורי

1.      יש לערבב את תכולת השקית עם 200 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.

2.      יש לקחת כ-1.5 ק"ג עוף (שוקיים מחורצים/ כנפיים/ פרגיות וכו'), למרוח היטב מכל הכיוונים בתערובת התבלינים שהכנו בסעיף 1 ולהשרות במשך שעה.

3.      לצלות על המנגל/ מחבת פסים.

 

לפרטים נוספים:

שרון בכר – 052-4560135

 

חברת "אחוה" משיקה את סדרת ממרחי הטחינה המתוקים המצליחה בעיצוב חדש

 

מתיחת פנים לסדרת הממרחים המצליחה

חברת "אחוה" משיקה את סדרת ממרחי הטחינה המתוקים בעיצוב חדש

ממרח טחינה עם שוקולד, ממרח טחינה עם סילאן וממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר, מבוססי טחינה גולמית העשירה בערכים של סידן, ברזל וסיבים תזונתיים • לסדרה מצטרף ממרח חלוה של אחוה המכיל 100% חלוה והם משווקים באריזות נוחות מעוצבות של 400 גרם

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משיקה את סדרת הממרחים המתוקים שלה, מבוססי טחינה גולמית, בעיצוב חדש. הסדרה כוללת ממרח טחינה עם שוקולד, ממרח טחינה עם סילאן, ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר, אליהם מצטרף גם ממרח חלוה. 

הממרחים משווקים בצנצנות נוחות במשקל 400 גרם, בכשרות מהדרין, והם נהדרים לשימוש כממרח מתוק וכן לאפייה של עוגות ועוגיות. ממרחי הטחינה משמשים כמקור טוב לסיבים, סידן, ברזל, הם אינם מכילים שמן דקל וחומרים מהחי ומתאימים לטבעונים.

סדרת ממרחי הטחינה של אחוה נחשבים לממרחים פופולאריים וזוכים להצלחה. כל הממרחים מכילים לפחות 44% טחינה גולמית (חלקם 65% ומשומשום מלא) והם בעלי ערכים תזונתיים גבוהים ביחס לממרחי שוקולד. לדברי יעל דרור, דיאטנית קלינית וספורט M.Sc, לא פעם, ממרחי השוקולד מכילים כמות מאד גבוהה של סוכר, שומן ומרכיבי מזון לא איכותיים היוצרים מוצר מזון בעל ערכים תזונתיים נמוכים. 

חברת "אחוה" פיתחה ממרח טחינה מלא עם שילוב שוקולד ללא תוספת סוכר! מדובר בפיתוח המבסס את היתרונות של הקקאו על הערכים התזונתיים הגבוהים של הטחינה המלאה ללא תוספת סוכר. הממרח מכיל 51% טחינה משומשום מלא, דבר התורם לערכים הגבוהים של הסידן (460 מ"ג ב-100 גרם), לכמות גבוהה של סיבים תזונתיים (10 גרם ל-100 גרם) והוא דל מאד בנתרן (41 מ"ג ל-100 גרם) בנוסף לכך, הממרח איננו מכיל שומן טרנס וצבעי מאכל. מדובר במוצר המאפשר לציבור הרחב ליהנות מממרח שוקולד ללא תוספת סוכר ועם ערכים תזונתיים גבוהים, הדומים לערכי ממרחי הטחינה.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 12 – 14 ₪ לאריזת 400 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.