יום שישי, 11 בספטמבר 2020

קיש פלפלים וגבינה בולגרית

קיש פלפלים

חומרים
לקלתית - בסיס הקיש

כוס ורבע קמח רגיל לא תופח
100 גר' חמאה מופשרת חתוכה לקוביות
חצי כפית מלח
רבע כוס מים

 

מלית הקיש
3-4 פלפלים מכל הצבעים
1- 2 בצל אפשר לגוון גם עם בצל ירוק
גבינה בולגרית 100 גר'
כוס חלב /או קופסת שמנת מתוקה
3 ביצים

הכנת הקלתית

מערבבים את החמאה עם הקמח והמלח עד לקבלת בצק מפורר ללא גושים גדולים
מוסיפים בזהירות את המים ולשים את כל החומרים לכדור בצק
אם רטוב מדי מוסיפים  מעט קמח

מחממים תנור ל 190 מעלות 
משמנים תבנית/פיירקס  עגולה 26 ס"מ רצוי מתאימה לקיש
מרדדים את הבצק ע"ג נייר פרגמנט עם מעט קמח לצורה עגולה יותר מהתבנית
מניחים את התבנית מעל והופכים ואז מהדקים את הבצק לדפנות התבנית
מחוררים עם מזלג את הבצק שתי וערב ע"מ שלא ידבק ואו יתנפח
מכניסים לתנור ל 18 דקות עד שהבצק מקבל גוון זהוב ומוציאים.

 

 

 


הכנת המילוי לקיש

חותכים את הבצל לטבעות דקות ומטגנים במבט עם מעט שמן זית עד להזהבה
את הפלפלים אפשר לקלות על האש

או לחתוך לכל פלפל את 4 הדפנות ולטגן במחבת ולחרוך אותם. 

או לשמן את הפלפלים החתוכים ולאפות בתנור בשני הצדדים כל צד כ12-15 דק' .
לחתוך לרצועות לאחר הקליה.

את הבצל המטוגן אחרי שהתקרר ,לפזר בתחתית הקלתית
מעליו לסדר את רצועות הפלפלים בצבעים השונים
לפזר גבינה בולגרית מפוררת מעל

לערבב 3 ביצים עם החלב/שמנת לתבל מעט עם מלח ופלפל
לשפוך מעל הקלתית ולדאוג לפיזור של הנוזל לכל חלקי הקלתית

להכניס לתנור בטמפרטורה   190  מעלות למשך 30-40- דק'

לשים לב לא לחרוך את הפלפלים באפיה.




 

"

תבית - חמין עיראקי עוף שלם ממולא טובל בסיר מלא אורז

 

תבית - חמין עיראקי עוף שלם ממולא טובל בסיר מלא אורז

חומרים למילוי:

1 תרנגולת שלמה נקיה מנוצות, במשקל 1.5 - 2 ק"ג

0.3 ק"ג בשר אדום שריר או קורקבנים חתוכים לחתיכות קטנות מאד,

½ כף מלח , וחצי כפית פלפל

½ כוס אורז שטוף

1.5 כפית בהרט-שהיא תערובת של תבלינים (כמון, הל טחון, אגוז מושקט, זנגוויל טחון, פלפל שחור)

1 עגבנייה חתוכה לקוביות או מגורדת על פומפייה

1 כף שמן קנולה

חומרים לרוטב:

בצל גדול קצוץ

 2 עגבניות חתוכות לקוביות או מגורדות על פומפייה

3-4 כוס מים

3 כוס אורז שטוף ומסונן

1 קופסא קטנה של רסק עגבניות

ביצים שלמות (לביצים חומות) אופציה

1-2 כפות שמן קנולה

3 כפות מתערובת התבלינים של המילוי בהרט

1-2 כפות מלח

חצי כפית פלפל שחור

2 כפות שמן קנולה

 אופן ההכנה:

אם מתוכנן לארוחת צהרים מכינים את התבית בערב. כדי שיישאר כל הלילה בתנור. 

או בבוקר מכינים בשביל ארוחת הערב

מומלץ להשתמש בסיר גדול וכבד שיכול להכיל בנוחות את התרנגולת והאורז מסביב

מערבבים את חומרי המילוי וממלאים בהם את התרנגולת.

סוגרים את התרנגולת עם קיסמים. או תופרים את הפתח

משחימים בסיר את הבצל בשמן ,לאחר ההשחמה מניחים מעל הבצל את העוף. 

סוגרים בצלייה היטב את  העוף מכל הצדדים במשך מספר דקות עם מכסה סגור.

מוסיפים לסיר 4 כוסות מים, מבשלים את העוף כחצי שעה עם מכסה סגור כדי שהמילוי יתבשל.

מוסיפים את שתי העגבניות המגורדות

3 כפות  מתערובת התבלינים,  ומלח ופלפל שחור

רסק העגבניות.

שמן

לערבב היטב ולטעום להוסיף תיבול עפ"י הצורך

כאשר כל הרוטב רותח במשך מספר דקות

מוסיפים את האורז מחכים לרתיחה ומוסיפים מים עפ"י הצורך עד לגובה חצי העוף.

מבשלים על אש קטנה 15- 30 דקות  בסיר מכוסה , מידי פעם להכניס כף  ולהזיז את האורז כדי שרוב המים יספגו.

מבשלים על הגז עד שנשארת כמות המים קטנה ורואים את האורז כבר מבושל למדי

להכניס לתנור המחומם ל- 100 מעלות. לא בטורבו

להניח את הסיר מכוסה בתחתית התנור

להשאיר בתנור כל הלילה/יום  לא יותר מ 7 שעות.

חשוב : בהגשה מומלץ להניע את הסיר מצד לצד שהתבית שלא ידבק לדפנות,

ואז להוריד את המכסה לשים במקומו מעל הסיר צלחת הגשה גדולה עמוקה ועגולה 

ואז להפוך את הסיר ולשחרר את התבית  לצלחת ההגשה ואז יוצא כמו עוגה מדהימה.

הוכרזו הזוכים בפסטיבל דוקאביב ה-22 הפסטיבל הבינלאומי לקולנוע דוקומנטרי בתל-אביב

 

אהבה זאת לא היתה, סרטה של מיה צרפתי בהפקת ניר סער וקורט לנגבין, זכה בפרס פרנק לאוי לסרט הישראלי הטוב ביותר ובמענק שיווק לאוסקר האמריקאי

הסרט ישודר ב-yes דוקו

 


פרס יוסי קאופמן לבימוי בתחרות הישראלית הוענק ליפים גרבוי על סרטו
מלחמתה של רעיה סיניצינה

הסרט ישודר בכאן 11

 


אין סנטימנטים, סרטו של ארתור אברמוב בהפקת אסנת טרבלסי, זכה בפרס חבר השופטים בתחרות הישראלית
הסרט ישודר בכאן 11



 

 גשם בעיניים, סרטו של רון עומר בהפקת שולה שפיגל ודנה עדן זכה בפרס ראש העיר תל אביב-יפו לסרט הביכורים בתחרות הישראלית

 הסרט ישודר בהוט 8



 

פרס הצילום בתחרות הישראלית הוענק ליפים גרבוי ודניאל בינסטד על הסרט מלחמתה של רעיה סיניצינה

הסרט ישודר בכאן 11 

 

פרס העריכה בתחרות הישראלית הוענק לתור בן מיור על הסרט שלושה יוסי

הסרט ישודר בכאן 11

 


פרס התחקיר בתחרות הישראלית הוענק למור לושי על הסרט הלובי
הסרט ישודר ב-yes דוקו

 

 


קולקטיב, סרטו של אלכסנדר ננאו, זכה בפרס הסרט הבינלאומי הטוב ביותר

 


סיבוב בטוקיו, סרטם של אילה בקה ולואיז למואן, זכה בפרס החזון האמנותי בתחרות עומק שדה

 

 אסוואנג, סרטה של אליקס איין ארומפק, זכה בתחרות מעבר למסך

 

תחנת האנטסוויל, סרטם של כריס פיליפון וג'יימי מלצר, זכה בפרס הסרט הקצר הטוב ביותר

 

בית, סרטה של סמדר אפשטיין פלגי, זכה במקום הראשון בתחרות סרטי הסטודנטים

הערב (9.9) הוכרזו הסרטים הזוכים בפסטיבל דוקאביב.



פסטיבל דוקאביב ה-22 נפתח ב-3 בספטמבר. הפסטיבל שילב לראשונה הקרנות סרטים מקוונות מהמסך הביתי לצד הקרנות דרייב אין, הופעות חיות, אירועי תעשייה ומפגשים עם יוצרים - הכל תחת מגבלות השעה, ומתוך רצון לקיים פסטיבל איכותי ועשיר שמביא את מיטב הסרטים הדוקומנטריים של השנה ישירות לקהל.  

 

ביום פתיחת הפסטיבל התבשרנו על מותה של אילנה צור, מייסדת פסטיבל ועמותת דוקאביב אשר נפטרה לאחר מאבק במחלה קשה. הידע והאהבה העצומה שלה לקולנוע דוקומנטרי ימשיכו להוות מקור השראה לעמותת דוקאביב גם בהמשך הדרך. מותה הוא אובדן גדול לעולם התרבות בכלל ולעולם הדוקומנטרי בפרט.

 

לאור הביקוש הגדול והצלחת המתכונת המקוונת המאפשרת צפייה בסרטים מכל מקום בארץ ובכל שעה, פסטיבל דוקאביב שמח להזמין את הקהל הרחב להמשיך ליהנות מסרטים נבחרים מהפסטיבל עד סוף חודש ספטמבר. הרשימה המלאה תפורסם באתר הפסטיבל ביום ראשון, 13.9.

 

להלן פירוט הזוכים בפרסים ע"פ קטגוריות:

 

התחרות הישראלית

 

חבר השופטים בתחרות הישראלית:

ארי דוידוביץ - במאי, תסריטאי ומפיק 

ג'וש סיגל - אוצר במוזיאון לאמנות מודרנית בניו יורק (MoMA)

פאולינה סוארז - מנהלת עמותת אמבולנטה שמקדמת קולנוע דוקומנטרי במקסיקו

שוש שלם - במאית ומפיקה

 

פרס פרנק לאוי לסרט הישראלי הטוב ביותר בסך 70,000 ₪

באדיבות: פרנק לאוי
מענק השכרת ציוד: גליקסון
מענק משמרות עריכה: אולפני אדיט
מענק שיווק לאוסקר האמריקאי 

 

מענק שיווק מיוחד בסך 100,000 ש"ח יוענק לסרט הסרט הישראלי הטוב ביותר במידה ויבחר להגיש את מועמדותו לאוסקר האמריקאי.

 

סרט: אהבה זאת לא היתה  | בימוי: מיה צרפתי | הפקה: ניר סער

 

נימוקי חבר השופטים:

סיפור נדיר בעוצמתו הדרמטית, שנפרש בהדרגה וביד בוטחת, באמצעות דמויות כובשות לב, עריכה מעולה ועיבוד מקורי ומבריק של צילומי ארכיון.

הסרט מהלך לכל אורכו על התפר המצמרר שבין קורבן לתוקפן, ומצליח להביא בו בזמן תיעוד חשוב ורב עוצמה של זוועות המלחמה, עדויות מלאות חיים, עיסוק בזיכרון ושכחה, ושאלות נוקבות על כוחה המתעתע של האהבה.


 

פרס יוסי קאופמן לבימוי בסך 25,000 ₪

באדיבות קרן מקור לסרטי קולנוע וטלוויזיה. הפרס מתחלק ל-10,000 ₪ מענק ישיר ו-15,000 ש"ח מענק פיתוח לסרט דוקומנטרי חדש.

סרט: מלחמתה של רעיה סיניצינה  | בימוי: יפים גרבוי

 

נימוקי חבר השופטים:

יחד עם וטרנים אחרים של המצור על לנינגרד, רעיה סיניצינה, בת 94, נאבקת לשמר את זיכרונותיה מההתנגדות וההקרבה במהלך המלחמה. בסרט הנוקב והחד, אקט זה של עדות מתפתח ברכות והופך לביטוי של אהבה בין יוצר צעיר לאישה שהיא נושא סרטו. באמצעות שזירת דיוקנאות אינטימיים והשתקפות עצמית, תיעוד היסטורי וסיפורי חיים, היוצר מעורר את תחושת האנושיות והענווה לנוכח טראומה בלתי נתפסת. 

 

פרס חבר השופטים בסך 10,000 ₪

באדיבות הראל השקעות בביטוח ושירותים פיננסיים

סרט: אין סנטימנטים | בימוי: ארתור אברמוב | הפקה: אסנת טרבלסי

 

נימוקי חבר השופטים:

דרך דמות מרכזית צבעונית ומרתקת, הסרט מצליח לגלות שכבות סובייקטיביות מורכבות הנוגעות לחוויית ההגירה. זהו דיוקן של געגוע, חוסן וחלומות שלא הוגשמו, הנתונים במתח דרמטי הנובע ממבנה חברתי פטריארכלי. 

 

פרס ראש עיריית תל אביב-יפו לסרט ביכורים בסך 30,000 ₪

באדיבות ראש עיריית תל אביב יפו

סרט: גשם בעיניים | בימוי: רון עומר | הפקה: שולה שפיגל ודנה עדן

 

נימוקי חבר השופטים:

סרט רגיש ואינטימי, החושף צדדים לא מוכרים בדמותה ובעברה של הסופרת דבורה עומר, אמו של היוצר. הסרט חושף את עומר כאישה שברירית ופגיעה, שחיה שנים רבות בידיעה שהוריה נטשו אותה. בעזרת שימוש בטקסטים מכתביה, המוקראים בידי שורה של אנשי תרבות שהושפעו מכתיבתה, קטעי ארכיון ופרקי יומן, מצליח הבמאי לשרטט דיוקן ייחודי ופואטי של יוצרת חשובה ומשמעותית בתרבות הישראלית.

 

פרס הצילום בסך 7,000 ₪

באדיבות כאן | תאגיד השידור הישראלי

סרט: מלחמתה של רעיה סיניצינה  | צילום: יפים גרבוי ודניאל בינסטד

 

נימוקי חבר השופטים:

צלמי הסרט נעים בזריזות בין המונומנטלי למקרי, ובין האבסטרקטי למוחשי, בזמן שהם מתעדים בעוצמה אפית את ההיסטוריה הנובעת מחייה של אישה אחת. בעזרת דימוי חושני חוזר של זר חמניות, זיכרונותיה של הגיבורה מתעלים לרמה של מטאפורה פואטית.  

 

פרס העריכה בסך 7,000 ₪

באדיבות כאן | תאגיד השידור הישראלי

סרט: שלושה יוסי | עריכה: תור בן מיור

 

נימוקי חבר השופטים:

תוך תנועה דינמית בין העבר להווה, בין חומרים שצולמו לפני עשרים שנה ובין חומרים עכשוויים, הסרט שוזר בעדינות את המאבקים הבין-דוריים של אוכלוסיית שוליים עירונית. העריכה עושה שימוש בחומרים המקוריים כמראה, ועורכת סינתזה של מעברי זמן, תוך הרחבת המשמעויות וגילוי מחודש של רגש וחיות בכל סצינה וסצינה.

 

פרס התחקיר בסך 7,000 ₪

באדיבות כאן | תאגיד השידור הישראלי

סרט: הלובי | תחקיר: מור לושי

נימוקי חבר השופטים:

בתחקיר מעמיק ויוצא דופן בהיקפו משרטט הסרט את סיפורו של איפא”ק, הלובי היהודי החזק ביותר בארה”ב. בעזרת נרטיב כרונולוגי הנשען על מידע רב ונעזר במרואיינים ליברלים בכירים שעזבו את הארגון, הסרט מתאר את השבר והמפנה הפוליטי שעבר הארגון הנשלט כיום בידי יהודים שמרנים. קולם של הפורשים, המבקרים את מדיניות ממשלת ישראל, נשמע לראשונה בסרט כקול חשוב שהולך ומתחזק ומעלה תהיות על המנגנון שמאחורי מערכת היחסים בין יהדות ארה”ב לישראל.

 

 

התחרות הבינלאומית

 

חבר השופטים בתחרות הבינלאומית:

סנדי טאן - במאית ומפיקה

בנימין פרידנברג - במאי, מרצה וחוקר קולנוע ובלשנות

ענת שוורץ - במאית, מפיקה ותסריטאית

 

פרס הסרט הבינלאומי הטוב ביותר בסך 20,000 ₪

באדיבות משרד התרבות והספורט – מועצת הקולנוע

סרט: קולקטיב | בימוי: אלכסנדר ננאו

 

נימוקי חבר השופטים:

סרטו של ננאו העשוי ביד בוטחת ובמלאכת מחשבת, מגולל סיפור מותח ומרתק מתחילתו ועד סופו. האופן שבו גיבוריו מתמודדים בעקשנות ובלהט של יחידים במכונה המשומנת של השחיתות השלטונית, יוצר חוויה קולנועית מלאת עוצמה. הניצול השיטתי של המשאבים האנושיים, על ידי מנגנוני המדינה המונעים מתאוות בצע, מובע בסרט חשוב זה באופן לוקאלי ואוניברסלי כאחד.

 

ציון לשבח בתחרות הבינלאומית

סרט: הציירת והגנב | בימוי: בנג'מין רי

 

נימוקי חבר השופטים:

עבודת העריכה והתסריט המרשימים מרכיבים נרטיב ייחודי בסרט עשיר ומרובד זה. שני גיבוריו, אאוטסיידרים שגורלם נקשר זה בזה, מובילים סיפור על כוחה הגואל של האמנות. לצד טכניקה קולנוענית מרשימה, זהו סרט המפתיע את הצופה בגילויים של חמלה אנושית.

 

 

תחרות עומק שדה

 

חבר השופטים בתחרות עומק שדה:

רותי דירקטור - אוצרת לאמנות עכשווית, מוזיאון תל אביב לאמנות.

אורנה לוי - מפיקה, במאית וראש מסלול קולנוע במכללה האקדמית ספיר

 

פרס החזון האמנותי בתחרות עומק שדה בסך 10,000 ₪

באדיבות משרד התרבות והספורט – מועצת הקולנוע

סרט: סיבוב בטוקיו | בימוי: אילה בקה ולואיז למואן

 

נימוקי חבר השופטים:

לכאורה סרט מסע, אבל ללא האֶפִיוּת של סרט מסע. להיפך – זהו סרט שנוגד כל פאתוס, וההחלטה של יוצרי הסרט לדבוק בְמַה שנראה כמו הפקה צנועת ממדים אינה מובנת מאליה כשמדובר באדריכל בעל שם עולמי. ככל שהסרט מתקדם החלטה זו מתבהרת כמדויקת. הסרט אינו מתיימר להקיף את טווח היצירה של ריו נישיזאווה, אבל משהו באינטימיות של הנסיעה הדחוסה במכוניתו הקטנה והישנה (שהיא גיבורת המשנה הבלתי מעורערת של הסרט), יוצר תנאים יוצאים מן הכלל להתוודעות אל אישיותו ועולמו. התוצאה היא דיוקן מקרוב, אנושי ומפעים, של האדריכל היפני. סיומו של הסרט בבית מוריאמה, בית שהיה מושא סרטם הקודם של אילה בקה ולואיז למואן, מטעין את הסרט בממד רפלקסיבי שמעניק לו את אופיו המיוחד, הלא צפוי.   

 

ציון לשבח בתחרות עומק שדה

סרט: הלוויה ממלכתית | בימוי: סרגיי לוזניצה

 

נימוקי חבר השופטים:

זהו סרט מונומנטלי, שעושה שימוש בחומרי ארכיון בלבד ומציג דרכם כל מה שעלינו לחשוש מפניו במונומנטליות ובכוח, במונומנטים ובפולחן אישיות. אורכו של הסרט – מעל שעתיים -אינו עושה הנחות לצופה. הוא  מתנהל כולו לאורך המתח בין מה שאנחנו רואים לבין מה שאנחנו יודעים בדיעבד. ואכן, המשפטים המעטים שמופיעים בסיומו של הסרט, על סטלין, האיש ומעשיו, מציפים אל פני השטח בבת אחת, בישירות ובגלוי, את התת-טקסט של הסרט כולו: היזהרו. מפולחן אישיות של מנהיגים, ממצגי שווא של אחדות ודאגה לאדם הפשוט, משלטון יחיד. גם אם הוא תובעני, ולכאורה חוזר על עצמו, זהו סרט שחובה לצפות בו.

 

פרס מעבר למסך

 

חבר השופטים של פרס מעבר למסך:

מארג'י דה-קונינג - המנהלת האמנותית של פסטיבל "Movies that Matter".

זהר וגנר - במאית, מפיקה ומבקרת קולנוע

אורי לוי - במאי, צלם ומפיק סרטים דוקומנטריים

 

פרס "מעבר למסך" בסך 5,000 ש"ח

באדיבות משרד התרבות והספורט – מועצת הקולנוע

סרט: אסוואנג | בימוי: אליקס איין ארומפק

 

נימוקי חבר השופטים:

מסמך מרתק ומצמרר על הנעשה ברחובותיה של מנילה, תחת ידו הקשה של שליט הפיליפינים. יוצרת הסרט נלחמת לחשוף את העוול הנורא שנגרם לשקופי החברה, ובמיוחד לילדים, שזוכים לחסד הנראות רק בעין המצלמה. "אנשים חונכו להסיט את המבט ממה שהם צריכים לראות", נאמר בסרט, שבאומץ נותן במה לכל מה שלא נראה על המסכים הפופולריים. סרט מדיר שינה, שעיצובו המחוספס והגס תואם את העולם הקשוח שהוא חושף.

 

תחרות קצרים

 

חבר השופטים בתחרות הקצרים:

דאן ורמיולן - מפיץ בחברה ההולנדית "סינמה דליקטסן", המתמחה בסרטים דוקומנטריים, 

שאדי חביב אללה - במאי, מפיק ואדריכל.

זואי פולנסקי מוזיקאית ,יוצרת מוזיקה מקורית ומלחינה לקולנוע

 

פרס הסרט הקצר הטוב ביותר בסך 4,000 ₪

באדיבות משרד התרבות והספורט – מועצת הקולנוע

סרט: תחנת האנטסוויל | בימוי: כריס פיליפון וג'יימי מלצר

נימוקי חבר השופטים:

התזה של בושם על בגד, שיחת טלפון לבן משפחה. כיצד חווה אדם שהיה כלוא שנים בבית סוהר את רגעי החופש הראשונים שלו? ומה הלאה? בסרט דוקומנטרי מנצח זה, היוצרים מתבוננים בקבוצת גברים שזה עתה השתחררו מבית סוהר בטקסס. הגברים מחכים בתחנת אוטובוס להסעה שתיקח אותם לחייהם החדשים-ישנים. זהו סרט תצפית מרגש ולבבי על פשעי עבר ועל תקווה לעתיד.

 

ציון לשבח בתחרות הקצרים

סרט: הורסט | בימוי: מיקי פולונסקי

 

נימוקי חבר השופטים:

"הורסט" הוא סרט קצר יפהפה ומעורר מחשבה שמתפרש הרבה מעבר למרחב המצומצם שבו מתרחש. החוויה הקולית היא אלמנט מרכזי בסרט זה, והדימוי משמש כהזמנה למסעות קטנים לתוכה. מסעות א-לינאריים אלה מאופיינים בחופש ובאפשרויות שונות להפניית קשב, ומעוררים מחשבות ותובנות ביחס לטבעה של התנועה.

 

תחרות סרטי הסטודנטים ע"ש ולזכרה של רותי גוטסמן

 

חבר השופטים בתחרות סרטי הסטודנטים:

אבי בלקין - במאי ומפיק של סרטים דוקומנטריים

הלין גריטסן - מנהלת פסטיבל גו-איסט ומפיקה 

נעמה פיריץ - מפיקה עצמאית

 

פרס ראשון בסך 10,000 ₪

באדיבות יואב גוטסמן

מענק השכרת ציוד: גליקסון

מענק משמרות עריכה: אולפני אדיט

סרט: בית | בימוי: סמדר אפשטיין פלגי | בי"ס לאמנויות הקול והמסך – מכללת ספיר

נימוקי חבר השופטים:
לאורך כל הסרט אנחנו לא רואים את פניה של הדמות הראשית בסרט, ולמרות זאת אנחנו מתוודעים אליה לעומק. אנחנו יודעים שיש לה הפרעת אגרנות והיא בעלים  גאה ל-12 החתולים שלה, שמחליטה אחרי הרבה מאד זמן לנקות את דירתה בעזרתה של חברה. לאט לאט הבלגן נרגע. הסרט מספר סיפור חיים דרך החפצים הרבים
שהדמות מחזיקה, תוך כדי שיחה, לעתים הומוריסטית, בין שתי החברות. מה שיכול היה להפוך להיות הנושא לתוכנית ריאליטי בנאלית נהפך לדיוקן עמוק. 

פרס שני בסך 6,000 ₪

באדיבות יואב גוטסמן

סרט: בדילוגים קלים | בימוי: גיא הודס | סם שפיגל – בית הספר ליצירה קולנועית

 

נימוקי חבר השופטים:

הסרט מספק פרספקטיבה מרתקת של שני דורות על חיים ואמנות. הבמאי מייצר פורטרט מחמם לב מלא בנוסטלגיה של סבתו ומשלב אותו עם סיפור בראשית חכם של ריקודי העם בישראל. 

 

פרס שלישי בסך 4,000 ₪

באדיבות יואב גוטסמן

סרט: דימום | בימוי: מועאד גאדר | בצלאל אקדמיה לאמנות ועיצוב, המחלקה לאמנויות המסך

 

נימוקי חבר השופטים:

סרט אישי ואמיץ של הבמאי שמנהל דיאלוג עם העבר שלו ומנסה להבין איזושהי טראומה שהוא עבר. האם זה קרה? הוויזואליה מרגישה כמו עבודת אמנות המאפשרת לנו להקשיב לדיאלוג, הבמאי בחר בדרך מאוד מסקרנת לספר את הסיפור.

 

מלגת הצטיינות ע"ש משה לב בתחום הצילום בסך 5000 ₪

באדיבות: דפנה לב

סרט: הדייג האחרון בים כנרת | צילום: נחשון טאישי טאנאקה | בצלאל אקדמיה לאמנות ועיצוב, המחלקה לאמנויות המסך

 

נימוקי חבר השופטים:

הניגוד בין הבמאי היפני לאישיות של מנחם, דייג מקיבוץ  עין גב שלחופי הכנרת, נתפס בעדשת המצלמה בדימויים מרהיבים. נראה שהמצלמה תמיד נמצאת במקום הנכון, כמו בסצנה שבה מנחם מתעמת עם המשטרה הימית או בכינוס המשפחתי ביום ההולדת של מנחם. יש הרבה רגעי התבוננות כמו בצילומי הכנרת בזריחה או כאשר הבמאי מצלם את 

הדגים משתנקים, ובאותו זמן מלטף את גופם המדמם. השופטים מצאו פוטנציאל בסיפור הוויזואלי ומעניקים לסרט את פרס הצילום.

 

מלגת הצטיינות ע"ש משה לב בתחום העריכה בסך 5000 ₪

באדיבות: דפנה לב

סרט: בדילוגים קלים | עריכה: יובל ניצן | סם שפיגל – בית הספר ליצירה קולנועית

 

נימוקי חבר השופטים:

עריכה חזקה ומעוררת רגש המשלבת סצינות מרהיבות בעריכה מקבילה של ישראל הישנה והחדשה, ליצירת קולאז׳ ייחודי המועבר דרך הפריזמה של ריקודי העם.

 

 NEXT!

פרס NEXT! בסך 4,000 ₪

פרס NEXT! מוענק לפרויקט: 99.7% הרשעות מאת עינת ויצמן ואמי ספרד

 

 

מענקים בסך כולל של כ-50,000 ש"ח הוענקו לסרטי גמר מיועדים בפיצ'ינג דוקאביב לסטודנטים

 

 

פיצ'ינג דוקאביב ה-12 נערך ביום ראשון 6.9.2020

השתתפו 10 יוצרים צעירים לרוחב מכללות הקולנוע ובתי הספר המקצועיים

 

חבר השופטים:

דורית ענבר, מנכל"ית הקרן החדשה לקולנוע וטלוויזיה; גיא עפרן, לקטור ראשי קרן גשר לקולנוע רב תרבותי; תמר טל, יוצרת תיעודית; ברק היימן, יוצר ומפיק תיעודי; איתי קן תור, יוצר תיעודי.

 

מענק קרן גשר לקולנוע רב תרבותי בסך 20,000 ש"ח 

הוענק לסרט 

"כולם מכירים את ג'ק" של אור וייסבורג, המדרשה לאמנות, בית ברל

נימוקי השופטים:

סיפור אישי, אנושי וממיס לב על מערכת יחסים מופלאה בין ג'רי בן ה-60  וג'ק בן ה-17 בו הוא מטפל. הסרט שמתחיל ממקום קטן, הולך ומתפתח לדרמה אנושית גדולה מהחיים. לתוך כל זה נכנס אור, יוצר הסרט המוכשר, המביא את המבט החכם והרגיש שלו, וחשוב מכך - את ההיסטוריה שלו עם ג'ק, שטיפל בו כשהיה ילד. לבו הגדול של היוצר מורגש בכל פריים, ואין מושלם ממנו להביא את הסיפור הזה אל המסך הגדול.  

 

מענק הקרן החדשה לקולנוע וטלוויזיה בסך 20,000 ₪

הוענק לסרט

"המצלמה של אבא" של אפרת ליפשיץ מנשר לאמנות 

נימוקי חבר השופטים: 

לסרט "המצלמה של אבא" יש את כל האלמנטים הנכונים להפוך ולהיות סרט מרגש מקורי ומעניין וכולנו תקווה שמענק התמיכה יעזור ליוצרת המוכשרת להביא את הפוטנציאל האדיר הגלום בו לכדי מימוש. דמותו של אביה נחרתה בזיכרוננו והטביעה עלינו את חותמה ואנו מאחלים לבמאית בהצלחה בדרכה המיוחדת ורווית האתגרים

 

 מענק אולפני אופוס לחדר עריכת אונליין

הוענק לסרט "החיים על פי אלן" של ירדן מלכה מנשר לאמנות

נימוקי השופטים:

התרשמנו מאד מהיכולת הוויזואלית של  לספר סיפור אינטימי עלייך ועל סבא ועל עולם האמונה שלו.

 

מענק ג'אנגל סאונד לעריכת סאונד

הוענק לסרט "ארמי אבד אבי" של יהונתן מעוז בצלאל, אקדמיה לאמנות ועיצוב, המחלקה לאמנויות המסך

נימוקי השופטים:

סרט נהדר, נושא נפלא, פוטנציאל מאוד מאוד גדול, גם בינלאומית, עם המון רבדים ועניין ובהחלט בדין ובזכות זכה במענק.