יום ראשון, 3 ביולי 2022

חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון משגע לפיצה הכי מקורית שתטעמו: פיצה רביולי אפויה

 

חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל הקיץ והחופש הגדול מתכון משגע לפיצה הכי מקורית שתטעמו:

פיצה רביולי אפויה

חברת "פסטה ריקו", 

החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, 

מגישה יחד עם הבלוגר רון יוחננוב, מתכון מעולה וקל הכנה לפיצה הכי מקורית שיש: 

פיצה רביולי אפויה. פיצה על בסיס משגע של רביולי בטטות מפסטה טרייה וטעימה, 

רוטב עגבניות וגבינה, אפויה בתנור. 



מומלץ להכין את הפיצה עם הילדים, להוסיף תוספות שאתם אוהבים ולקצור מחמאות.

חופש גדול שמח!

מצרכים (לכ- 4-5 מנות):

2 שקיות רביולי בטטה טרייה של "פסטה ריקו"

150 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת



לרוטב העגבניות:

2 שתי עגבניות בשלות קצוצות או חצי קופסת עגבניות מרוסקות

1 כף גדושה רסק עגבניות

2 שיני שום כתושות

1 כפית סילאן או דבש

1 כף עלי בזיליקום או אורגנו קצוצים דק

קורט מלח / פלפל שחור

 אופן ההכנה:

1.      מסדרים את הרביולי בתבנית. שימו לב - לא צריך לבשל את הרביולי!

2.      מורחים מעל הרביולי את רוטב הפיצה בנדיבות ומפזרים את הגבינה המגורדת. ניתן להוסיף תוספות שרוצים כמו בצל, פטריות, תירס ועוד.

3.      מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-15 דקות או עד שהפיצה זהובה והגבינה מותכת. מגישים חם.



יום שישי, 1 ביולי 2022

סרט - לונאנה יש יאק בכתה

 

סרט מרתק ממחוזות רחוקים מאד מומלץ לא להחמיץ

החל מ - 7 ביולי בסינמטק תל אביב וברחבי הארץ 

אוגין, מורה צעיר המתגורר בבהוטאן המודרנית חולם לעבור לאוסטרליה ולהגשים את חלומו להפוך לזמר. 

הוא מנסה להתנער ממחויבותו כמורה, אך לממונים עליו יש תכניות אחרות עבורו. 

הוא נשלח ללמד ילדים בבית הספר הכי נידח בעולם, בכפר לונאנה על רכס ההימלאיה. 

היעדר חשמל, ספרי לימוד, לוח ואינטרנט גורמים לאוגין לרצות לעזוב ברגע שהוא מגיע. 

אך חום ליבם של התושבים וכוחם הרוחני, מחלחלים לליבו וגורמים לו להשתנות ולגלות שהאושר נמצא במקום הכי פחות צפוי.

כל תושבי הכפר לונאנה מגלמים את עצמם בסביבתם הטבעית בסרט המוקיר כבוד לעבודה הכי משמעותית בעולם - להיות מורה המסוגל לעצב את עתידם של תלמידיו.



מועמד לאוסקר לסרט הבינלאומי 2022

זוכה פרס הסרט הטוב ביותר בפסטיבל הקולנוע האסיאתי

ופרסים נוספים בפסטיבלים ברחבי העולם.

יוצרי הסרט -  

בימוי ותסריט:   פאוו צ'וינינג דורג'י  Paw Choyning Dorji

צילום:               ג'יגמה טנזינג Jigme Tenzing

עריכה:              קו היסיאו יון  Ku Hisao Yun

עיצוב קול:         דו צ'ין טו Du- Chin TU

שחקנים -

אוגין                 שראב דורג'י Sherab Dorji

מישן                אוגין נורבו להנדאפ

סלדון                קלדן לאמו גורונג

פם זאם            פם זאם

 

בהוטאן 2021 , שפת דיבור דזונגה ואנגלית, תרגום לעברית

109 דקות

הפצה בישראל סרטי נחשון בע"מ

 


החל מ - 7 ביולי בסינמטק תל אביב וברחבי הארץ 

דברי הבמאי

המרדף אחרי האושר

בהוטאן היא אומה המצהירה שהיא מרכז של אושר לאומי. 

כנראה המדינה המאושרת ביותר בעולם. אבל מה זה אומר להיות מאושר? ומאיזו סיבה אנשי בהוטאן אכן מאושרים כל כך? ומדוע, באופן אירוני, יש תושבי בהוטאן העוזבים את המדינה המאושרת בעולם ומחפשים את אושרם בערים הנוצצות במערב?

בסרט הזה רציתי לספר סיפור בו הגיבור , אוגין מנסה למצוא את האושר שלו. אבל הוא נשלח למסע אחר לגמרי. 

הוא מגיע אל עולם שהוא הכי רחוק מהעולם המודרני. 

במהלך מסעו הוא מגלה שמה שאנחנו בעצם מחפשים בעולם החומרני החיצוני, קיים למעשה בתוכנו ושהאושר שאנו מחפשים הוא לא המטרה, אלא המסע עצמו. 

העמק השחור

הסרט צולם בבית הספר המרוחק ביותר בעולם, בכפר לונאנה הממוקם על הרי הקרח בהימלאייה. אל הכפר השוכן בעמק בין ההרים הגבוהים בעולם ניתן להגיע בטרק רגלי של שמונה ימים. בכפר מתגוררים 56 אנשים בלבד, מרביתם לא ראו חלקים אחרים של העולם.




משמעות המילה לונאנה היא עמק שחור, עמק רחוק כל כך שקרן אור לא מגיעה אליו. הוא כל כך מבודד שעד היום לא מגיעים אליו חשמל או רשת סלולרית. תנאים בשלהם הייתה ההפקה תלויה לחלוטין באנרגיה סולרית.

למרות שזה היה מאתגר בצורה בלתי רגילה התעקשתי לצלם את הסרט בלונאנה. היופי של המקום הפראות והטוהר של התושבים הוו מקור השראה עבורי. רציתי שכל מי שהיה מעורב בהפקה יחווה חוויה משנת חיים זו והאותנטיות של החוויה תשתקף מן המסך.

הנושא המרכזי של הסרט הוא החיפוש אחר אושר ותחושת שייכות. אלה נושאים אוניברסליים שכל אחד יכול להתחבר אליהם ללא קשר למוצאו ולרקע התרבותי שלו. רציתי להעביר את הנושאים הללו דרך לונאנה, עולם ואנשים כל כך שונים, לא רק משאר העולם אלא גם מבהוטאן עצמה. רציתי להראות שגם עולם כה ייחודי חולק את התקוות והחלומות שמאחדים את האנושות.



בממלכת בהוטאן, כל ילד זכאי לחינוך, גם אם הוא גר בלונאנה. המדינה עליה שורה הלך הרוח הבודהיסטי המלא בחמלה ואהבת הזולת מנסה לשמר את המסורת מול חדירת ההשפעה המערבית. בבהוטאן רואים בהשכלה ערך עליון, למרות היות רוב תושבי המדינה כפריים ורועי יאקים.



רבים מבני המקום החיים בהרים, לוהקו לתפקידים ראשיים בסרט.

השחקנים

שראב דורג'י בתפקיד אוגין

עזב את לימודיו לטובת קריירה מוסיקלית ומקליט בחברת הקלטה בהוטאנית. לפני ששיחק בסרט, חשב לנסות ולהגר לאוסטרליה כדי להגשים את חלומו המוסיקלי, כמו גיבור הסרט אותו הוא מגלם.

אוגין נורבו להנדופ בתפקיד מישן

מהנדס אזרחי מובטל, שמשחק ומוסיקה הן התשוקה שלו. הוא נבחן לתפקיד הראשי ובמאי הסרט היה נלהב כל כך, שכתב את התפקיד במיוחד עבורו.

קלדן לאמו גורונג בתפקיד סלדון

סטודנטית באקדמיה המלכותית טימפאו. חברה גם היא בסטודיו המוסיקלM   והפיקה מספר רב של הקלטות עבור הלייבל. היא לקחת שנה של הפסקה מלימודיה כדי להשתתף בפרויקט הזה

פם זאם

תלמידת בית הספר היסודי בלונאנה, כמו דמותה בסרט, גם היא באה ממשפחה הרוסה וגרה עם סבתה.  היא מעולם לא עזבה את הכפר ולא מכירה חשמל או אינטרנט. חלומה הוא להגיע יום אחד מעבר להרים של לונאנה ולנסוע במכונית.



יוצרי הסרט

פאוו צ'וינינג דורג'י  - תסריט ובימוי

תסריטאי, צלם ובמאי מממלכת בהוטאן, התוודע לעולם הקולנוע כשהפך עוזר במאי, לבמאי קינסטה נורבו בסרטו "ואריה - הברכה", ב - 2016 הפיק את הסרט הבהוטאני, "המה, המה, שיר לי שיר בזמן שאני ממתין" בכורת הסרט התקיימה בפסטיבל לוקרנו בשוויץ. הסרט זכה בציון לשבח בפסטיבל טורונטו.

לונאנה, יש יאק בכיתה הוא סרטו העלילתי הראשון.

סטפני לאי - מפיקה

למדה משחק באקדמיה הלונדונית למשחק ודרמה. הופיעה כשחקנית בלהקת תיאטרון בטאיוואן משך 15 שנה. הופיעה לראשונה על המסך בגיל 10. בנוסף להפקה, שמשה סטפני כמדריכת משחק לכל השחקנים שזו להן הופעת הבכורה. סטפני נשואה לפאוו משנת 2009

ג'יגמה טנזינג - צילום

צלם שבסיסו בבהוטאן, החל את דרכו בניו יורק בה עבד בפרויקטים שונים. בשנים האחרונות הוא עובד בבהוטאן, נפאל, הודו וארצות הברית בה צילם כמה סרטים ופרסומות שזכו לפרסים.

צ'רינג דורג'י - מפיק שותף

קולנוען ומפיק תיאטרון, שבסיסו בבהוטאן. שיחק בתפקיד הראשי בסרט "המה, המה, שיר לי שיר בזמן שאני ממתין". פעיל למען חיות ומנהל קרן לשמירה על בעלי חיים בבהוטאן. 

לינק לטריילר:

 https://www.youtube.com/watch?v=Da8qPytX5_8


יום חמישי, 16 ביוני 2022

מותג חטיפי הקינואה שוקולד המהפכני UNDERCOVER מגיע לישראל

 חטיפי קינואה קלויה בציפוי שוקולד פרמיום, ללא גלוטן, עם רכיבים טבעיים, טעימים להפליא, ובמרקם קראנצ'י קריספי • סדרת Undercover, אשר תיובא לישראל על ידי חברת שגיא גרופ-פודיס, כוללת 5 טעמים של חטיפי קינואה קלויה בציפוי שוקולד בתוספת רימונים, אוכמניות, דומדומיות, מלח ים וחטיפי שוקולד חלב וקינואה 



זה הזמן לגלות את החטיף המושלם. חברת "שגיא גרופ" החלה  לייבא לישראל את מותג חטיפי הקינואה שוקולד Undercover. מותג מוצרי הקינואה המהפכני, שהפך ללהיט בניו יורק, כולל סדרת חטיפי קינואה פריכה בציפוי שוקולד פרמיום ובתוספת רכיבים טבעיים בהם רימונים, אוכמניות, דומדומיות, מלח ים וכן חטיפי קינואה עם שוקולד חלב. זוהי החטיף הראשון מסוגו העושה שימוש במזון הבריאות קינואה, הנחשבת לחלבון מלא, עשירה בסיבים תזונתיים וחומרים מזינים, בקלייה ייחודית ההופכת אותה לקריספית ופריכה, בציפוי של שוקולד פרמיום בעל 70% מוצקי קקאו. חטיפי Undercover נחשבים לפינוק בריא, ללא גלוטן, ידידותי לסביבה, טעימים להפליא עשויים מרכיבים פשוטים ומטיבים. 

לדברי ניר ישראלי, מנכ"ל ובעלים חברת "שגיא גרופ-פודיז", ההחלטה על יבוא המותג האמריקאי לישראל נוצרה בעקבות הסנסציה שעורר החטיף בעולם וכן בעקבות קשר אישי שנוצר עם בעלי המפעל, אוהדי ישראל. "זיהינו מוצר חדש שטרם נראה כמותו בעולם, המתכתב עם מגמת הבריאות העולמית, לרבות המענה לקהילת הצליאקים, והחלטנו על הבאתו לארץ". לדבריו, המוצרים מבוקשים על ידי צרכני אוכל בריא, בני דור המילניום, משפחות אלרגיות ואוהבי גודיס. 



חברת Undercover הוקמה בניו ג'רזי, ארה"ב, על ידי דיאנה לוי,  אשר התמחתה בהכנת שוקולדים מעוצבים לאירועים, אך עד מהרה הבינה כי היא משתוקקת למשהו משביע יותר, קליל, שהוא בריא יותר ופחות מתוק. אחרי הרבה ניסיונות גילתה את השילוב המושלם: קינואה פריכה מצופה קלות עם שוקולד פרימיום! לאחר שבנותיה אובחנו עם צליאק, הפכה דיאנה את הפינוק הבריא ללא גלוטן, מה שהפך אותו לידידותי יותר לסביבה ונותן מענה גם לקהילת הצליאקים. במהרה הצטרפו לדיאנה בעלה מייקל  ובנותיה וכיום הם חולשים על מפעל ייצור המספק את מוצרי Undercover לכ-15,000 חנויות בארה"ב, לרבות חברת התעופה האמריקאית יונייטד. 

סדרת Undercover כוללת חטיפי קינואה ושוקולד ב-5 טעמים: 

Undercover שוקולד מריר קינואה ומלח ים 

חטיף קינואה קריספית בציפוי שוקולד מריר פרמיום, בתוספת מחית רימונים (18%). החטיף ללא גלוטן, מרכיבים טבעיים, טעים להפליא, בשילוב מנצח של קינואה קלויה וקריספית העטופה בקלילות בשוקולד פרמיום המכיל 70% מוצקי קקאו. 


Undercover שוקולד מריר קינואה ורימונים 

חטיף קינואה קריספית בציפוי שוקולד מריר פרמיום, בתוספת מחית רימונים (18%). החטיף ללא גלוטן, מרכיבים טבעיים, טעים להפליא, בשילוב מנצח של קינואה קלויה וקריספית העטופה בקלילות בשוקולד פרמיום המכיל 70% מוצקי קקאו. 





Undercover שוקולד מריר קינואה ואוכמניות 

חטיף קינואה קריספית בציפוי שוקולד מריר פרמיום, בתוספת אוכמניות כחולות מיובשות (16%). החטיף ללא גלוטן, מרכיבים טבעיים, טעים להפליא, בשילוב מנצח של קינואה קלויה וקריספית העטופה בקלילות בשוקולד פרמיום המכיל 70% מוצקי קקאו. 



Undercover קינואה בציפוי שוקולד חלב בתוספת דומדומיות 

חטיף קינואה קריספית בציפוי שוקולד חלב פרמיום, בתוספת דומדומיות מיובשות (19%). החטיף ללא גלוטן, מרכיבים טבעיים, טעים להפליא, בשילוב קינואה קלויה וקריספית העטופה בקלילות בשוקולד חלב המכיל 35% מוצקי קקאו ו-18% מוצקי חלב. 


Undercover שוקולד חלב וקינואה  

חטיף קינואה קריספית בציפוי שוקולד חלב פרמיום, בתוספת מלח ים. החטיף ללא גלוטן, מרכיבים טבעיים, טעים להפליא, בשילוב מנצח של קינואה קלויה וקריספית העטופה בקלילות בשוקולד פרמיום המכיל 35% מוצקי קקאו ו-18% מוצקי חלב. 





חברת שגיא גרופ-פודיז, בבעלות ניר ישראלי, הנה יבואנית מזון של מותגים צעירים ומעניינים מהעולם. החברה מייבאת מוצרי מזון צ’יפס, עוגיות, חטיפי בריאות, בייגלה ועוד מארצות הברית, דובאי והודו. החברה מפיצה את מוצריה באמצעות המרלו"ג שבבעלותה ומשווקת את מוצריה ברשתות השיווק ובחנויות ברחבי הארץ. 

כשר בהשגחת ה- OUD והרבנות הראשית לישראל. 

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 14.90 ₪ לאריזת 57 גרם. 

להשיג ברשת שופרסל, במעדניות ובחנויות מתמחות ברחבי הארץ. 

עמוד ANDERCOVER 

בפייסבוק:        https://www.facebook.com/UndercoverSnacks    

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/undercoversnacks/

יום שבת, 11 ביוני 2022

"פרימור" משיקה סדרת מיצים סחוטים טבעיים חדשה: הסדרה האדומה


"פרימור" משיקה סדרת מיצים סחוטים טבעיים חדשה: הסדרה האדומה

  • מיץ תפוח רימון סלק ולימון, 
  • מיץ תפוח ודובדבן 
  • ומיץ תפוח וחמוציות 

המבוססים על פירות אדומים, להם מנוכסים תכונות בריאותיות מגוונות, הם שלושת הטעמים החדשים של הסדרה האדומה • "בשנים האחרונות גובר הביקוש לטעמים ייחודיים לצד חיפוש אחר תכונות פונקציונאליות"

 מסביר מנהל המותג 

"פרימור", המותג המוביל בתחום המיצים הטבעיים הסחוטים,

מרחיב את מגוון המיצים ומשיק 3 טעמים חדשים המבוססים על פירות אדומים,

תחת השם "הסדרה האדומה". 


 

הסדרה החדשה כוללת מיץ תפוח רימון סלק ולימון, מיץ תפוח ודובדבן ומיץ תפוח וחמוציות. 

        מדובר בסדרה פונקציונלית כחלק מהמגמה של מציאות פתרונות בריאותיים,

באמצעות עולם המשקאות. המיצים ישווקו בבקבוקי 750 מ"ל וימכרו ברשתות המזון

 ברחבי הארץ וילוו בקמפיין פרסום המשכי עם הפרזנטורית רוני סופרסטאר.

סדרת המיצים האדומה החדשה של פרימור מבוססת על פירות אדומים הידועים בתרומתם

לבריאות בהם דובדבן, חמוציות, סלק, רימון– מזונות הנחשבים לעשירים בנוגדי חמצון ומטיבים בשמירה על הבריאות. על אף חמיצות הפירות האדומים, הטעמים מפתיעים במתיקות המאוזנת שלהם. הטעמים החדשים נפלאים בשתייה וגם בערבוב עם קוקטיילים ושייקים.  הסדרה האדומה מצטרפת למגוון המיצים הסחוטים והמצוננים של "פרימור", הכוללת מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי, המיץ האהוב והנמכר ביותר בישראל בקטגוריית המיצים הסחוטים וכן מיץ רימונים 100% סחוט טבעי, הנחשב לפרי בעל הערכים התזונתיים הגבוהים ביותר.


 

לדברי שי שלו, מנהל מותג "פרימור", "בשנים האחרונות זיהינו ביקוש הולך וגובר

        לטעמים המבוססים על פירות אדומים ושלהם מנוכסים תכונות בריאותיות מגוונות

        וכן שילוב של פרי וירק . הצרכן מחפש טעמים ושילובים חדשים ומעניינים

        עם תכונות פונקציונאליות, במיוחד לאחר תקופת הקורונה, לכן בחרנו להתמקד

       במיצים מבוססי פירות אדומים העשירים בערכים תזונתיים חשובים ומטיבים ,

       יחד עם ירק המייצרים חווית טעם מפתיעה".



"פרימור" הינו המותג המוביל בישראל בייצור ושיווק מיצים סחוטים ומצוננים,

       חברת "גן שמואל מזון". בנוסף מייצרת פרימור מגוון רחב של משקאות קלים,

       מיצים ונקטרים מבוססי פרי בעלי אורך חיי מדף ארוכים וכן רכזי פירות לשוק המוסדי.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 10 – 15 ₪ לבקבוק 750 מ"ל.

כשרות חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.



 

להשיג ברשתות המזון והחנויות המובחרות ברחבי הארץ. 


הפלא מפריז סרטו של פייר פרנסואה מרטן לוואל Fahim A Film by Pierre Francois Martin- laval - לא להחמיץ !!!!

 הפלא מפריז סרטו של פייר פרנסואה מרטן לוואל

Fahim

A Film by Pierre Francois Martin- laval 



זוכה פרס הסרט הטוב ביותר בפסטיבל הסרט הפרנקופוני בנאמור

הוקרן בפסטיבלים רבים ברחבי העולם

סיפורם האמיתי ומעורר ההשראה של אב ובנו, מהגרים בלתי חוקיים הבורחים מבנגלדש לצרפת. האב חי ברחוב ומתפרנס בקושי רב, אך מזהה בפאהים, בנו, כישרון יוצא דופן לשחמט. הבן נשלח ללימודים אצל מורה מזדקן (ז'ראר דפרדייה) שמצליח להדריכו עד להשתתפות באליפות צרפת בשחמט. אך רגע לפני האליפות, האב נתפס והמשפחה מקבלת צו גירוש, חזרה לבנגלדש. עכשיו עליהם להחליט האם פאהים יישאר לבדו בצרפת או יחזור עם אביו לחיק משפחתו. סיפור אמיתי שהסעיר את צרפת והדהים אותה עוד יותר כאשר פאהים , שהתמודד עם אתגרים קשים בחייו, זכה באליפות צרפת לשחמט.

תסריט ובימוי : פייר פרנסואה מרטן – לבאל. שותפים לכתבית התסריט : טיבו ואהול , פיליפ אנו

מבוסס על הספר "המלך החשאי" מאת פאהים מוחמד, זבייה פרמנטייה וסופי לה קלנק

הפקה: פטריק גוגו

צילום: רג'י בלנדו. מוסיקה: פסקל לגיין

שחקנים:

סילבן: ג'ראר דפרדייה;

פאהים: אסד אחמד;

מתילד:  איזבל נאנטי;

נורה: מיזנור רחמן

צרפת 2019 ,  107 דקות צרפתית ובנגלית, תרגום לעברית

הפצה רד קייפ בע"מ

החל מן ה 23 ביוני בסינמטק תל אביב, רשת מובילנד ובכל רחבי הארץ 

טריילר

https://youtu.be/wjSr_8gcgvk

 

המצב של פאהים מוחמד בצרפת

בזמן עשיית הסרט,  11 שנה לאחר הגעתו של פאהים עם אביו לצרפת, הם לא זכו לקבל אזרחות צרפתית.

עד שהגיע לגיל בגרות, כמו כל הקטינים הזרים, לא היה זכאי פאהים לתעודת תושב, ואביו זכה לתעודה שתקפה רק לארבע שנים. בהגיעו לגיל בגרות, זכה פאהים סוף סוף לתעודת תושב. תעודה המקנה לו אפשרות לעבוד בצרפת ואף לצאת ולהיכנס אליה ללא הגבלה. עבור פאהים, שלא יכול היה לצאת מצרפת מן הרגע שהגיע אליה, זה היה צעד גדול קדימה.

ראיון עם במאי הסרט

ש: איך עלה הרעיון לצור את הסרט הזה, השונה מכל מה שעשית עד עתה?

ת: ב 2014 צפיתי בתוכנית הטלוויזיה "אנחנו לא משקרים".  המגיש לורן רוקייה ראיין נער בנגלדשי בן 14 בעקבות יציאתו לאור של ספרו "המלך החשאי". לא שמעתי על זה קודם לכן אבל הוקסמתי והתרגשתי מן הנער הזה, שסיפר בקול שקט וברוגע מדוע פתאום בגיל 8 הוא נאלץ לעזוב את אימו ואת ארצו. ועתה לאחר שהגיע לצרפת, מבלי לדעת את השפה, מבלי להכיר את אורח החיים, הוא הצליח לשרוד וארבע שנים אחר כך, למרות שלא היו לו מסמכים ולמרות שהיה חסר בית, הוא הפך לאלוף צרפת בשחמט לילדים עד גיל 12. איזה מסע. הדם שלי כיוצר קולנוע החל לרתוח, מיד רציתי לעשות את הסרט.

ש: מדוע?

ת: כי ליוצר קולנוע כמוני הסיפור של פאהים הוא יוצא דופן, הוא גם סוג של אגדה וגם דרמה חברתית. אתה יכול לגשת אליו כאל סיפור של ילד המנסה לברוח מן הגהנום או כסיפור של ילד הנקרע מאימו, בורח ממדינה בה הוא נמצא בסכנת חיים. אני יוצר קולנוע אבל אני קודם כל אבא. אין דבר שמקומם אותי יותר מאשר חוסר צדק כלפי ילדים, אז ברור שהסיפור של פאהים גרם לי לכעס. והמחשבה שאולי נתקלתי באבא של פאהים ברחוב כשהוא ניסה למכור פרחים או מגדל אייפל קטן, זעזעה אותי. האשמתי את עצמי שלא הבחנתי בו, שלא התייחסתי אליו ולא אל בנו. אמרתי לעצמי שאם אקדיש להם סרט זו תהיה דרכי לפחות להביא את הסיפור שלהם אל הקהל ולכוון זרקור אל גורלם של מבקשי המקלט, שבמקרים רבים אלו אנשים שחיים באיום אמיתי על חייהם בארצות מהן הם מגיעים.

ש: על מה הסתמכת כשכתבת את התסריט ?

ת: בהתחלה בעיקר על הספר שנכתב על ידי פאהים עם סופי לה קנק וזבייה פרמנטייה שהיה המאמן והמורה שלו. אחר כך על עדויות שאספתי מפאהים ואבא שלו ומכמה מנהלים של ארגוני סיוע למהגרים ולבסוף מזבייה פרמנטייה. הקדשתי  לו  את הסרט, כיון שהמאמן והמורה המבריק הזה והמאד יוצא דופן,  שפאהים חב לו את ההצלחה שלו בתחרויות, האיש המיוחד הזה, נפטר זמן קצר לפני שסיימנו את הצילומים.

במשך שישה חודשים השקעתי את עצמי בעולם השחמט מצד אחד ובעולמם של הפליטים מבנגלדש, שגיליתי שהם חיים בפחד קבוע ובתנאים לא אנושיים ובלתי נסבלים. לקח זמן רב לסרט הזה להבשיל, הייתי צריך להרגיש שאני ראוי לעשות אותו. זו הביוגרפיה הראשונה שלי והיה לי ברור שאסור לי לעשות שטויות.

האם פאהים הוא סרט הנראה כמו אגדה? זו שאלה שאני שואל את עצמי כבר מן ההתחלה. הכוונה היתה לספר סיפור נהדר ואגדות הן דבר שאני מאד אוהב, אבל כבר מן ההתחלה היה ברור שאנחנו נספר את הסיפור הזה בדרך מאד ריאליסטית. לתת לסרט תחושה של אמת, על גבול הדוקומנטרי, נראתה לנו הדרך הנכונה לכבד את פאהים ואת נרוה אביו. רצינו סרט שיתאר מצב אמיתי, שכל דבר המתואר בו הוא תוצאה של חוויה אמיתית. היה לנו חשוב לא לעשות טעות בשום דבר ובמיוחד בכל מה שקשור בדרך שלהם לנסות לקבל מסמכים .הלכנו לכל מקום אפשרי , תחנות משטרה, מרכזי סיוע, משרדי ממשלה, אף פריים לא צולם מבלי שבדקנו שכל דבר הוא מדויק. גם הסצינה בה המתורגמן מתרגם דברים לא נכונים היא בכוונה אותנטית.

אני מקווה שאני מעביר את האלימות שהיתה בבנגלדש בראשית שנות ה 2000, אל הצופים, כדי שיבינו מדוע פאהים ואביו נאלצו לברוח מדאקה.

ש: למרות הרצון שלך לדייק יש פרטים שנאלצת לרמות מעט לגביהם.

ת: כן, אבל מעט ככל שיכולנו. ומסיבות מאד ברורות. היה לי רק שחקן אחד ששיחק את פאהים הייתי צריך להדק את הסיפור הצרפתי שלו לשנה וחצי, בעוד שבמציאות הוא חי ברחובות במשך ארבע שנים.  הדמות של מנהלת המרכז לשח שמשחקת איזבל ננטי, היא בעצם שילוב של שתי דמויות. זו שאכן ניהלה את מרכז השח שהיא גברת המופלאה כשלעצמה, שהעזה לשאול את ראש הממשלה בשידור חי אם הוא חשוב שזה נורמלי שילד מוכשר לא יכול להשתתף בתחרות בצרפת ,רק כיון שאין לו ניירות רשמיים. חשבתי שהרגע החשוב הזה יקבל יותר כוח בסרט, אם השאלה תישאל על יד דמות שהקהל כבר הכיר ובחרתי בדמות האימהית של מנהלת מועדון השחמט של פאהים.

ש: איך מצאת את פאהים שלך ?

ת: המלהק שלי מוחמד לבאמר מצא אותו אחרי חיפוש שנמשך כמה חודשים. הוא החל לחפש באזור בפריז במקומות בהם מרוכזים בני בנגלדש. הוא עבר לפרברים וגם שם לא מצא, עד שראה תמונה והזמין לאודישנים את מי שהופיע בתמונה. הגיע  ילד בן 12 אבל גילינו שהוא בגובה 1.75. למזלנו הצטרף אליו חברו אסאד שהתאים לפאהים אותו חיפשנו. הוא הגיע לצרפת רק שלושה חודשים קודם לכן. הוא היה מאד ביישן, אבל הסכים להשתתף באודישן .

הוא ידע מעט מאד צרפתית והיה לו קשה להביע את עצמו. אני חושב שבעיקר מבושה וחשש לאכזב אותנו והוא עמיד פנים שהוא מבין אותנו. זה היה לא פשוט, אבל הרגשתי שיש לו פוטנציאל משחקי גדול. החלטתי לצלם כבר בהתחלה את הסצינות האלימות ביותר , במיוחד הסצינה בה הוא מגלה שהמתורגמן המשטרתי הוא שקרן , ואולי בגלל שבאופן פיזי לא הייתי נוכח במקום, הוא השתחרר. אבל פאהים היה שם וכשראינו את התוצאה היתה תחושה גדולה של הקלה. הסיפוק הגדול שלי היה שבסוף הצילומים בעקבות המורים שליוו אותו, הוא הצליח לדבר צרפתית באופן שוטף. לקחנו לו גם מורה לשחמט, לאחר שבוע המורה שלימד אותו ביקש ממני לצרף אותו לתחרות ותאמינו או לא ,הוא פשוט ניצח. אסאד הוא לוחם והוא היה בתפקיד 24 שעות ביום גם כשלא צילמנו.

ש: איך מביימים שחקנים שלא מדברים את השפה שלך?

ת: היה לנו מתרגם לאורך כל תהליך לליהוק והוא חייך כל הזמן ואמרתי לו שהוא יגלם את תפקיד המתרגם הרע. על הסט היתה לנו מתרגמת ואחרי חודש אסאד התקדם מאד בשפה זה היה יותר קשה עם השחקן ששיחק את האבא. ילדים קולטים מהר אבל בוגרים אחרי גיל 20 מתקשים בלמידת שפה חדשה וביימתי אותו באנגלית, לשמחתם של אנשי הצוות שלי שפשוט התפוצצו מצחוק מהאנגלית שלי .

ש: מדוע הצעת לג'ראר דפרדייה את התפקיד של סילבן שבמציאות נקרא זבייה פרמנטייה?

ת: כשפגשתי אותו פנים אל פנים הוא הזכיר לי את דפרדייה. אותו מבנה גוף אותה נדיבות ואותן התפרצויות וולקניות ומיד חשבתי עליו מבלי לשער שאולי הוא יאמר לי לא. בעבר כשחלמתי על ליהוק חברי מונטי פיטון הם הסכימו , על פייר רישאר הוא הסכים, כששלחתי את התסריט לסוכן שלו היית בלחץ. זה היה תסריט של 140 עמודים. חששתי שהאורך יפחיד אותו. התשובה החיובית הגיעה תוך 48 שעות. הוא אדם מאד אלגנטי הוא לא נותן לך להמתין יותר מדי. כשנפגשנו הוא שאל אותי הרבה שאלות על פאהים האמיתי והבנתי שהסיפור הזה נגע בו.

ש: ולגבי איזבל ננטי?

ת: היא האדם הראשון שחשבתי עלי. כתבתי את זה עם דמותה בראשי. זה נכתב עבורה ואם היא לא היתה פנויה זה היה אסון בשבילי. איזבל היא הפיה הטובה שלי הסנדקית שלי היא מביאה לסט אור שמש ודואגת לכולם והיא חברה טובה קודם כל.

 

שיחה עם פאהים מוחמד

שחמט

לשח היה תמיד מקום מרכזי בחיי. אני חייב לשח את כל מה שקרה בחיי. הטוב והרע. אם חיי היו בסכנה בבנגלדש כשהייתי בן 6 זה כיוון שהיו אנשים שלא אהבו את זה שהפכתי לאלוף. אבל בצרפת אם אבי ואני הצלחנו לקבל מסמכים,  זה היה כיון שהצלחתי בתחרויות. אני חב את חיי ואת החופש שלי לשחמט והודות לשחמט יצא ספר שמספר את הסיפור שלי ועכשיו הסרט . ברור שלא ציפיתי שאני אחווה את כל האירועים האלה השמחים והקשים, זה משהו גדול ממני, במיוחד עבור בחור כמוני שהתחיל מאפס.

הספר

אם אנשים שואלים אותי אם המלך החשאי שינה את חיי אני אומר "לא" , מה ששינה את חיי היה התואר בו זכיתי, אלוף צרפת עד גיל 12. והאליפויות והאירועים שבאו בעקבות זה. ואז לקבל מסמכים צרפתיים. למעשה הספר נכתב בהתחלה מתוך כונה לשנות את התפיסה של האנשים לגבי מהגרים ופליטים הגרים ברחוב.

הסרט

כשפנו אלי ואמרו לי שמתכוננים לעשות סרט על פי הספר הופתעתי, אבל זה לא הרשים אותי. הייתי בן 14 לא ממש הבנתי מה אני עומד לייצג. חשבתי שעושים סרט דוקומנטרי קטן ולא תיארתי לעצמי סרט גדול עם כאלה שחקנים.

העלילה והדמויות

כשראיתי את הסרט התרגשתי, הרגשתי משהו מאד מוזר שזה הכל אמת אבל משום מה היה לי נדמה כאילו זה לא עלי ועל סיפור חיי. זה הסיפור שלי אבל הפאהים בסרט הוא לא בדיוק אני , אני מזהה את עצמי בסרט, את תהליך החינוך שלי כמו בסצינה שהוא לומד להשתמש בסכו"ם או כשצועקים עליו כי הוא הגיע באיחור. דבר שלא ממש השתנה כיון שיש לי עדיין בעיות עם לוח זמנים (צוחק) ואני מזהה את עצמי במפגש עם החברים ממועדון השחמט ובבתים שלהם. עברתי רגעים חמים כאלה גם עם המורה שלי לשח- זבייה פרמנטייה. הוא היה אדם נדיב שהודות לו הצלחתי לישון כמה חודשים במועדון השח.  אפשר להבין כמה נדיב , חשוב ואבהי הוא היה בשבילי .

כמובן שהתרגשתי פחות מפאהים בסצינות שהומצאו לצרכים עלילתיים בתסריט. אבי ואני מעולם לא גרנו במקומות האלה בהם היו גרים הבנגלדשים  בקבוצה. באוהלים כאלה. אנחנו לא אנשים כאלה, אבל אלו הם פרטים קטנים אני אוהב את פאהים של הסרט, מרבית החיים שלי נפרשים בו. ולא הייתי רוצה שהוא יהיה אני כולי , זה היה משהו שהיה מטריד אותי מאד.

אבא שלי

אבא שלי הוא אדם מאד ביישן ומאד פרטי הוא עשה הכל כדי להסתיר את המצב שלו, הוא עשה הכל עבורי אבל הוא תמיד נראה מעט מרוחק. השנים הראשונות בצרפת היו נוראיות עבורו כשסירבו לתת לו מקלט פוליטי הוא ברח וישן ברחובות. לא היתה לו עבודה ומסמכים, אבל הוא לקח את הסיכון ללוות אותי למועדון השח והוא ישב שם שעות ממתין לי, לא שמעתי אותו מתלונן אף פעם.. הכל היה קשה בשבילו יותר מאשר לי : היו לי חברים דברתי איתם, הלכתי לישון בבתים שלהם, שיחקתי שח, היה לי לאן לברוח. הוא בילה ימים בזרות מוחלטת מבלי יכולת לדבר עם אף אחד במיוחד כיון שהוא לא ידע צרפתית.

אני אוהב את אבא שלי, אני מעריץ אותו. תמיד חייתי איתו , זה היה הוא שלקח אותי כילד בבנגלדש לתחרויות. הוא כנראה זה שהציל את חיי, אני חייב לו הכל ואני חושב שחשים את האהבה של פאהים לאבא שלו בסרט. אני שמח שאני יכול להודות לו במיוחד על כל השנים בהם לא יכולתי ולא ידעתי איך לעשות את זה

השחקנים בסרט

כיון שאני לא חולה קולנוע לא ידעתי מי הוא ג'ראר דפרדייה. הוא היה מאד אדיב אלי, אני חייב לומר שכולם היו נחמדים מהשחקנים ששיחקו את החברים שלי ועד לאיזבל נאנטי וגם אסאד כמובן. ביקרתי על הסט מעט אבל אז הבנתי כמה מורכבת וקשה היא העבודה על הסרט.

האימפקט של פאהים

אין לי מושג איך זה יתקבל ואני מקוה שכמו הספר זה יסייע בשינוי נקודת המבט של האנשים על מהגרים. חלק מהם עברו דברים קשים הרבה יותר ממני. אני אוהב את הסרט, כי הוא לא מספר רק על הסבל של האנשים ,אלא גם על איך הם מצליחים להתגבר עליו. אני גם אוהב אותו כי הוא מראה ששחמט הוא משחק חוויתי, לא רק משחק אינטלקטואלי. גם אנשים שלא מבינים דבר בשח יכולים להנות ממנו.

אחרי פאהים

עברתי את מבחני הבגרות ואני לומד בבית ספר למנהל עסקים . אני רוצה להתעסק בכספים. בניגוד למה שניתן לחשוב מטרתי בחיים לא היתה  להקדיש אותם  לשח לגמרי.. אני חושש לאבד את השפיות כמו שקרה לכמה אלופים וזו הסיבה שהפסקתי את האימונים שלי ואני מקווה שאחזור לזה אבל בשקט.

היום אני רגוע. אני כבר לא חושב על הימים שישנתי ברחוב. אני חושב על העתיד. אני רוצה להישאר בצרפת. זו המדינה שקיבלה אותי ואני אסיר תודה וגאה כמו אבי שגאה בכך שנעשה סרט על סיפור חיי.

 

הבמאי פייר פאנסואה מרטן -לבאל

שחקן ובמאי של תיאטרון וקולנוע, הוא מכונה על יד חבריו פף pef

במהלך לימודיו הקים עם חבריו את קבוצת התיאטרון לה רובין דה בואה –  הרובין הוים . כוכבת הסרט איזבל נאנטי היתה אחת המורות שלו בבית הספר למשחק. ובין חברי הקבוצה היו השחקנים מרינה פויס , ז'אן פול רוב ועוד.

הוא הופיע בהרבה תפקדי משנה בקולנוע   ובטלוויזיה וביים שישה סרטים בהם את הקומדיה המצליחה "המורים" ו"המורים 2".