"מעדני יחיעם" משיקה סדרת נקניקיות עוף במתכון משופר

 

מבחן טעימות מקצועי שערך מכון המחקר "נתיב יועצים" קבע: נקניקיות "מעדני יחיעם" במתכון משופר טובות יותר באופן מובהק - הן בפרמטר הטעם והן בפרמטר המרקם - בהשוואה למותג המוביל בשוק • חברת "מעדני יחיעם": החלטנו לערוך שינוי במתכון ובכוונתנו להמשיך השנה בהשקות מיוחדות של מעדני בשר משובחים

חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות של קיבוץ יחיעם, 

משיקה סדרת נקניקיות עוף במתכון משופר. הנקניקיות החדשות ישווקו באריזות 400 גרם, 1.5 ק"ג וכן נקניקיות ביס באריזת 380 גרם. הנקניקיות החדשות ללא גלוטן, ללא סוכרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות 12% חלבון.

 

נקניקיות יחיעם במתכון החדש עברו בחינת טעם חיצונית ע"י מכון מחקר מקצועי למזון, והושוו לנקניקיות העוף המובילות בשוק. התוצאות היו ברורות: הנקניקיות החדשות של "מעדני יחיעם" נמצאו עדיפות על פני נקניקיות המתחרה המוביל, בכלל הפרמטרים שנבחנו. לדברי חברת "נתיב יועצים" עורכת המחקר: "ציון ההתקבלות לנקניקיות יחיעם נמצא גבוה יותר באופן מובהק מציון ההתקבלות לנקניקיות המובילות המתחרות, הן בפרמטר הטעם והן בפרמטר המרקם. בניתוח מדד קושי/רכות הנקניקייה עולה כי קושי/רכות נקניקיית יחיעם הינה מאוזנת. כמו כן רמת העסיסיות של הנקניקייה טובה. במבחן ההעדפה נמצאה העדפה מובהקת לנקניקיות יחיעם אל מול המותג המתחרה.

 

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם, אנו רואים שהלקוחות הרבה יותר רגישים לטעמים ולמרקמים ולכן החלטנו לערוך שינוי במתכון, בטעם ובמרקם של המוצר. אנו שמחים על תוצאות המבחן ובטוחים שהקהל ירגיש ויאהב את השיפור".

כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 11.90 ₪ לאריזת נקניקיות ביס 380 גרם ונקניקיות עוף 400 גרם; כ-26.90 לאריזת נקניקיות עוף מתכון משופר לאריזת 1.5 ק"ג.

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.  

 

"פסטה ריקו" משיקה סדרת פסטה פרמיום טרייה חדשה: רביולי במילוי גבינות, בטטה, תרד וריקוטה ופלין פטריות, ריקוטה וכמהין

 

פסטה פרמיום טרייה בסטנדרט איכות מעולה, עשויה בשיטה איטלקית מסורתית  

מחומרי הגלם הטובים ביותר • פסטה ריקו אינה מכילה חומרים משמרים או צבעי מאכל, השימוש במילויי הפסטה בירקות טריים בלבד, היא טעימה להפליא ומזינה, קלה ומהירה להכנה ישירות מהמקרר

חברת פסטה ריקו, החברה המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית

ומשווקת מוצרי המזון מאיטליה בהם רטבים, קמחים, אורז ועוגיות, משיקה סדרת 

מוצרים חדשה שטרם נראתה ברמתה על המדפים בישראל: 

פסטה פרמיום טרייה בסטנדרט איכות מעולה בקנה מידה עולמי. 

סדרת המוצרים החדשה כוללת רביולי במילוי גבינות, רביולי בטטה, רביולי תרד

 וריקוטה ופלין פטריות פורטבלו וריקוטה בטעם כמהין. 

סדרת הפסטה הטרייה של פסטה ריקו תשווק לרשתות המזון ברחבי הארץ 

באמצעות חברת "תנובה" ותלווה במבצעי השקה מיוחדים.

סדרת הפסטה הטרייה החדשה של "פסטה ריקו" הנה פסטה פרמיום, 

טעימה להפליא ברמה עולמית של פסטה איטלקית, עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר, 

אינה מכילה חומרים משמרים, צבעי מאכל או אבקות. השימוש במילויי הפסטה 

מירקות טריים בלבד, גבינות עשירות, ריקוטה 20% עשירה ואיכותית, בטטות מקורמלות, 

פטריות פורטובלו טריות ועוד. הפסטה הטרייה אינה דביקה ואינה מפרישה המון עמילן, 

היא משביעה ואיכותית, קלה ומהירה להכנה בזמינות ושימושיות ישירות מהמקרר.

לדברי שי אלון, מנכ"ל חברת פסטה ריקו, "אנו שמחים להשיק את סדרת המוצרים 

החדשה, ברמה ובאיכות שטרם נראו בישראל, להשפיע ולשנות את חוקי המשחק. 

למדנו כי הצרכן אוהב ומעריך אוכל טוב ומוצרי איכות. בכוונתנו להמשיך לייצר 

ולהביא מגוון מוצרי איכות מהמטבח האיטלקי, שפונים לקהל הפודי אוהב האיכות".

סדרת המוצרים החדשה כוללת פסטה טרייה ב-4 טעמים:

רביולי במילוי גבינות

פסטה מצוננת מחיטת דורום במילוי גבינת ריקוטה, מסקרפונה וגראנה פדנה. 

רביולי טעים ועשיר להפליא משביע, מוכן בקלות במים רותחים ונהדר להגשה 

עם רוטב רוזה, פסטו, שמנת פטריות וכו'.

רביולי במילוי בטטה

פסטה מצוננת מחיטת דורום במילוי בטטה בצורת ריבוע משונן. רביולי עשיר,

 טעים להפליא ומשביע, מוכן בקלות במים רותחים ונהדר להגשה עם רוטב שמנת בטטה, 

שמנת וגראנה פדנה וכו'.

רביולי תרד וריקוטה

פסטה מצוננת מחיטת דורום במילוי ריקוטה ותרד. רביולי עשיר בגבינת ריקוטה ותרד,

 טעים להפליא ומשביע, מוכן בקלות במים רותחים ונהדר להגשה עם רוטב עגבניות, 

שמנת וגראנה פדנה וכו'.

פלין פטריות וריקוטה בטעם כמהין

פסטה מצוננת מחיטת דורום בצורת כיסונים מאורכים ייחודיים במילוי פטריות פורטובלו,

 כמהין וגבינת ריקוטה עשירה. בעל טעם וניחוח עשיר ומיוחד של כמהין. הפלין ניתן להכנה 

במים רותחים בהרתחה קצרה ונהדר להגשה עם רוטב אל אוליו, שמנת גראנה פדנו, רוזה וכו'.

חברת "פסטה ריקו" מתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית הנושאת

 את תו האיכות BRONZE DIE, רטבים, קמחים, אורז ועוגיות. פסטה ריקו ידועה בטעם

 הפסטה המשובח והמיוחד שלה, הטריות, הקמח העשיר בחלבונים והמרקם המעולה,

 שהפכו אותה לפסטה פרמיום הנמכרת במסעדות שף, במעדניות ובבתי אב בכל רחבי

 הארץ. בנוסף מייצרת החברה עבור השוק המוסדי והפרטי מגוון רחב של פסטות טריות, 

כדורי פיצה, רוטבי עגבניות וקינוחים בהם פנקוטה, ועוד.

כשרות: מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית יוסף.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 24 ₪ – 27 ₪ לאריזת 330 גרם

להשיג ברשתות שופרסל, יוחננוף, חצי חינם, סופר סופר, סטופ מרקט, פרש מרקט, 

טיב טעם, יינות ביתן, ויקטורי, ובמגוון חנויות ומכולות בפריסה ארצית.

אוסף סילביו פרלשטיין במוזיאון תל אביב - כדאי מאד לבקר במוזיאון

 

הוזמנו השבוע לפתיחה של התערוכה החדשה במוזיאון תל אביב ,שהיא אוסף מרתק של יצירות אמנות מדהימות בנוכחות בעל האוסף סילביו פרלשטיין.

כותרת התערוכה - היי! הידעת שהאמנות אינה קיימת... - לקוחה מתוך טקסט עבודתו של האמן הצרפתי בן, המתנוסס על יריעת הבד האדומה שמקבלת את פני הנכנסים למוזיאון. המילים מגלמות את רוח האוסף, שכן אם האמנות אינה קיימת, משתמע שכל אחד יכול להמציא אותה בעצמו. אמירה זו משחררת את הצופה מהפרשנות של בעלי הידע" ומאפשרת לחוות את היצירות באופן בלתי אמצעי. בה בעת, היא גם מציעה לצופה תרגיל מחשבתי. בכך בדיוק נעוץ כוחם של האוסף ושל התערוכה: פלירטוט עם "תולדות האמנות", שהוא משעשע וכבד ראש בעת ובעונה אחת.

אוסף סילביו פרלשטיין: מדאדא ועד היום , סילביו פרלשטיין בונה את האוסף שלו במהלך כל חייו. זהו אוסף אישי, המתחקה אחר האמנים ותנועות האמנות שבזכותם הייתה המאה העשרים לתקופה אוונגרדית וניסיונית, ורבות מהעבודות הכלולות בו היו לאיקוניות.

את התערוכה אצרו דויד רוזנברג (האוצר הקבוע של האוסף ב־25 השנים האחרונות) ונועה רוזנברג ממוזיאון תל אביב. היא כוללת כ־125 יצירות של אמנים כמו ברוס נאומן, ברברה קרוגר, מאן ריי, אדוארד רושה, ברנקוזי וקלוד קהאון.

פרלשטיין נולד בבלגיה וגדל בריו דה ז'ניירו, ברזיל, לאחר שמשפחתו נמלטה מאירופה עם עליית הנאצים לשלטון. בתום מלחמת העולם השנייה שבה המשפחה לאנטוורפן לכמה שנים, ומאז נודד פרלשטיין בין יבשות בעקבות

תשוקתו לאמנות. הוא מעיד על אוספן: "אולי הייתי פשוט בר מזל... מאז שנות השישים של המאה העשרים אני נע בין אירופה וארצות הברית, ומעולם לא הצבתי לאוסף גבולות וסייגים. הצילום של שנות העשרים והשלושים ריתק אותי בדיוק כמו המינימליזם והאמנות הקונצפטואלית, ואני אוסף דאדא וסוריאליזם באותה התלהבות ועניין כמו אמנות עכשווית. אני נמשך לעבודות מוזרות ולא קונפורמיסטיות, שמאתגרות אותי, כאלה שלא ברור למה הן בכלל עבודות אמנות. גם עבודות עם הומור מדברות אליי. 

בברזיל יש לזה מילה: Esquisito. תטעו אם תחשבו שהמילה מתייחסת לאפיון אנין או ענוג; הכוונה היא דווקא למה שהוא מוזר, ביזרי או בלתי צפוי. צריך שיהיה איזה יטוויסט', תחושת הומור או לעג, משהו שמאתגר

את הציפיות שלנו, שמנער את ההנחות שלנו באשר למה שהאמנות צריכה או יכולה להיות".

יום החומוס הבינלאומי עם "חקלאי גרנות" – מגישה מתכון מפתיע לחומוס עם אבוקדו

 

חומוסגאווקומולי

לרגל יום החומוס הבינלאומי, אשר חל מידי שנה ב-13 במאי, מגישה חברת "חקלאי גרנות", המשווקת המובילה בישראל של אבוקדו גרנות ופירות וירקות טריים, מתכון למנה מיוחדת וטעימה: חומוס עם אבוקדו - "גוואקחומוס" - שילוב טעמים מפתיע של חומוס עם אבוקדו, קל להכנה ונהדר כמנת ביניים או עיקרית, לניגוב טבעוני וגם לכאלה שלו.

יום חומוס שמח!

מצרכים (לכ-4 מנות ראשונות):

1 אבוקדו בשל מסוג "אבוקדו גרנות"

350 גרם חומוס מבושל

2 כפיות מיץ לימון

1/4 כפית פלפל חריף

1/4 כוס כוסברה

2 כפיות שמן זית

אופן ההכנה:

1.      משרים ללילה את החומוס בקערית מים בטמפרטורת החדר. מבשלים במים רותחים עד לריכוכו המוחלט.

2.      טוחנים בבלנדר את גרגירי החומוס עם  2 כפיות מיץ לימון. מוסיפים  אבוקדו בשל, רבע כפית פלפל חריף, רבע כוס כוסברה ושתי כפיות שמן זית.

3.      מוזגים לקערה בתנועת ניגוב ומקשטים עם שמן זית וכמה גרגרי חומוס.

"תבליני מימון" משיקה לראשונה בישראל סדרת מוצרי פריכיות תחת מותג EXTRA

הפריכיות שכבשו מעל ל- 60 מדינות מגיעות לישראל 
"תבליני מימון" משיקה לראשונה בישראל סדרת מוצרי פריכיות תחת מותג EXTRA

קיבלנו את הפריכיות וממש התלהבנו הטעמים ממש פיקנטיים וזללנו ישר כמה שקיות חטיפים , פריכיות השוקולד בכלל הפתיעו לטובה.

פריכיות אישיות עם כוסמת, זרעי על, צ'יה וקינואה, סדרת פריכיות מצופות שוקולד בלגי, פריכיות במאגדת וסדרת צ'יפס אורז חום מלא • פריכיות אקסטרה עשויות מאורז חום מלא – ללא גלוטן, ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר. הפריכיות בתיבול ישווקו באריזה שומרת פריכות – אקסטרה טעים, אקסטרה קריספי, אקסטרה בריא.

 

חברת "תבליני מימון", חברת התבלינים הוותיקה והנמכרת ביותר בישראל ובעלת המותג "מימונס", משיקה לראשונה סדרת מוצרי פריכיות מהפכנית, אשר כבשה את העולם. החברה תחל לשווק בישראל את פריכיות האורז של המותג הבינלאומי Rice-up המיוצרות בבולגריה ונמכרות כיום במעל ל-60 מדינות ברחבי העולם בהצלחה רבה. בישראל יושקו הפריכיות תחת מותג EXTRA, שפותחו במשותף עבור הצרכן הישראלי. פריכיות האורז של מותג אקסטרה כוללות פריכיות אישיות מאורז חום מלא במגוון טעמים ואריזות; פריכיות בציפוי שוקולד בלגי, פריכיות עם תוספות כמו צ'יה קינואה וכוסמת, פריכיות במאגדת וצ'יפס אורז מלא במגוון טעמים וסוגי אריזות, סדרת פרוטאין וסדרת "סופר סידס". עם כניסתה לקטגוריה הופכת "תבליני מימון", ליבואנית הבלעדית והרשמית של מוצרי Rice-up cישראל, מהלך בו הושקעו מעל ל-7 מיליון שקלים. 

 

סדרת הפריכיות EXTRA מיוצרת בטכנולוגיה ייחודית, מגרעין האורז המלא ולא מקמח אורז וכוללת כ-35 מוצרים, במגוון סוגים וטעמים. בין מוצרי הסדרה: פריכיות אורז אישיות – פריכיות אורז חום מלא באריזות אישיות גרם בטעמי טבעי, כוסמת, 7 זרעי על, צ'יה וקינואה ומלח מהרי ההימלאיה. פריכיות מאגדת – פריכיות אורז חום מלא באריזות 200 גרם (מחולקות ל-4 אריזות פנימיות) עם 7 זרעי על ומלח מהרי ההימלאיה. פריכיות שוקולד בלגי – פריכיות ופריכוני אורז חום מלא באריזות 30,90 ו – 70 גרם גרם בציפוי שוקולד מריר בלגי, בציפוי שוקולד חלבי בלגי ובציפוי שוקולד לבן בלגי.

 

בנוסף, תשווק החברה סדרת צ'יפס אורז – חטיפי פריכיות אורז מלא באריזות 25,60 ו – 120 גרם; בטעמי טקסס ברביקיו, צ'ילי חריף, פפריקה ומלח ים, וכן 2 תתי סדרות נוספות: צ'יפס אורז אקסטרה פרוטאין: חטיפי צ'יפס אורז באריזות 60 גרם בתוספת עדשים אדומות, עדשים שחורות ושעועית מש וצ'יפס אורז סופר סידס: חטיפי צ'יפס אורז באריזות 60 גרם המכילים כוסמת, צ'יה וקינואה וזרעי חמניות. 

 

הפריכיות זכו להצלחה עולמית ונמכרות במדינות רבות ברחבי העולם. בפיתוח הקטגוריה ניתן דגש רב לטעם, למרקם ולרכיבים, על מנת שהמוצר יהיה אקסטרה טעים; מיוצר מאורז חום מלא מתובל ועם תוספות מגוונות. פריכיות אקסטרה היחידות המצופות בשוקולד בלגי. אקסטרה קריספי – הטכנולוגיה הייחודית בה הן מיוצרות מאפשרת לפריכיות להיות פריכות ודקות במיוחד. אקסטרה בריא -  פריכיות אפויות, העשויות מדגן מלא ומיוצרות על ידי חימום של הגרעין השלם לשמירת מלוא הוויטמינים והמינרלים. בנוסף, הפריכיות מכילות דגנים, קטניות, תוספת חלבון ובעלות ערך קלורי נמוך. כל המוצרים ללא גלוטן, ולמעט פריכיות השוקולד, אינם מכילים חומרים מן החי וטבעוניים. 
לדברי צחי כנען, מבכירי הדיאטנים הקליניים בישראל, "אם שואלים אותי כדיאטן המתמחה בהרזיה, מטבוליזם ותזונת ספורט, איזה מוצר היית חולם שיהיה במדף? אין ספק שאקסטרה עשיר בחלבון הוא זה. חטיף אפוי המשלב דגנים מלאים עם קטניות, מיוצר מחימום של הגרעין השלם לשמירת מלוא הוויטמינים והמינרלים. מומלץ כארוחת ביניים טעימה, מזינה ודלת קלוריות".
לדברי אברהם מימון, מנכ"ל ובעלים "תבליני מימון", מדובר במהלך יוצא דופן בגודלו אך מאידך, בהתפתחות טבעית של החברה וחדירה לעולמות קולינריים חדשים המשתלבים בחזון ובערכים שלה. "שוק תחליפי הלחם ובתוכו פריכיות האורז עובר מהפיכה, ממוצר זניח ולא ממותג הוא נעשה מוצר מרכזי בתזונת המשפחה. כחברה מובילה בעולמות הקולינריים, אנו שואפים להניח על המדף את המוצר הטוב ביותר בכל קטגוריה. שיתוף הפעולה עם מותג Rice-up מאפשר לנו להביא לצרכנים את הפריכיות הטעימות, הקריספיות והבריאות אשר כבשו כל מדינה מתוך 62 המדינות בהן הן משווקות". לדבריו, יחד עם צוות הפיתוח המנוסה של החברה, הושם דגש על איכות המוצרים וחומרי הגלם, מרקמם, ערכם התזונתי, וכמובן טעמם המצוין. "אנו מאמינים מאוד במוצרים ובקטגוריה הצומחת ושמחים על הרחבת פעילות החברה, בשיתוף פעולה עם יצרן בעל שם עולמי". 

 

כשר בהשגחת בד"ץ בית יוסף והרבנות הראשית לישראל (פריכיות שוקולד בכשרות הרבנות).

מחיר מומלץ לצרכן:

פריכיות בטעמים (24 גר'): כ-3.90 ₪; 

אריזת חיסכון (200 גר'):כ-14.90 ₪ ; פריכיות שוקולד (90-30 גר'): כ-3.90 – 7.90 ₪;  צ'יפס אורז (120-60 גר'): כ-5.90 – 10.90 ₪. 

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

 

"משק אחיה" משיקה מהדורה מיוחדת של שמן הזית הטרי והמודגש ביותר בשנה: שמן זית ראשית המסיק

 "משק אחיה" משיקה מהדורה מיוחדת של שמן הזית הטרי והמודגש ביותר בשנה:  שמן זית ראשית המסיק

שמן זית של "ראשית המסיק" הינו שמן צעיר בעל גוונים, טעמים וארומות מודגשים, המאפיינים את שמן תחילת המסיק בו הטעמים וערכי הבריאות בשמן בשיאן • שמן "ראשית המסיק" של משק אחיה ישווק במהדורה מיוחדת בבקבוקי 750 מ"ל וישווק ברשתות גם במסגרת חג החנוכה

יצרנית שמן הזית הישראלי המובחר "משק אחיה",

המתמחה בייצור שמן זית הנחשב לשמן הזית הטוב בישראל, משיקה שמן זית ייחודי ומשובח - שמן ראשית המסיק. השמן המיוחד, עשיר הארומה והטעם, הינו שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, ובחומציות מירבית של עד 0.5%. השמן מופק מהתוצרת החקלאית של ראשית העונה ונחשב לשמן הזית הטרי ביותר בשנה, בעל ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד. שמן הזית ראשית המסיק של משק אחיה יימכר במהדורה מיוחדת עד לסוף השנה וישווק בבקבוק 750 מ"ל ברשתות המזון ובאתר האינטרנט של החברה.

"ראשית המסיק" היא תקופה מיוחדת בשנה, בה עצי הזית עמוסי פרי וממתינים בדריכות למוסקים ולשיאה של ההתרחשות החקלאית. בית הבד של "משק אחיה", הנחשב לאחד מ-20 מבתי הבד המובילים בעולם לייצור שמן זית, מקבל מן החקלאים את זני הזיתים הראשונים שמבשילים ומהם מייצרים את שמן הזית המשובח ביותר לצריכה שנתית. שמן הזית שמופק בראשית המסיק של כל זן תמיד יהיה עם ארומות טריות וטעמים עזים ומודגשים.  כדאי להתענג על בקבוקי השמן הללו ולנצור את הטעם החזק שלהם בזיכרון החושי, עד לשנה הבאה.

לדברי רועי כרמי, מנהל השיווק והמכירות של "משק אחיה" ומומחה לשמן זית ישראלי,

"מטעי הזיתים של משק אחיה נמצאים בעמק שילה, ואיכות השמן המופק מושפעת מחבל הארץ הייחודי הזה. אנו ממשיכים את המסורת העברית בארץ ישראל ומגדלים באהבה ובמסירות מאות דונמים של עצי זית מזנים שונים ודוגלים בעבודה חקלאית מודרנית. בית הבד שלנו ממוקם קרוב מאוד למטעי הזיתים, ואנו משנעים אליו את הזיתים הטריים שנמסקו זה עתה, בקלות ובמהירות. לכן, הם לא מספיקים להתחמצן, וכך מתקבל שמן בעל רמת חמיצות נמוכה. מתחילת נובמבר עד ינואר מופקת במשק סדרה מצטיינת שנקראת "ראשית המסיק", כהוקרה על החגיגה החקלאית המסורתית. השמן הראשוני הזה, שמופק בבית הבד, ניחן בסגולות בריאותיות יוצאות דופן, ארומות חזקות וטעמים דומיננטיים – שווה כל טיפה!".

 

משק אחיה הינו מותג בוטיק המייצר ומשווק את כל טוב האדמה:                                    שמן זית, יין, זיתים, טחינה ודבש. המשק הוא חברה חקלאית בת 20 שנה                          שמגדלת עצי זית וכרמים, מפעילה בית בד מודרני לייצור שמן זית איכותי במיוחד.                    שמן הזית של משק אחיה נבחר ברציפות לשמן זית הטוב ביותר בישראל                              ובית הבד נחשב לאחד מבתי הבד הטובים בעולם.                                                    שמני הזית המוערכים של משק אחיה מוגשים במלונות יוקרה, מסעדות ובתי קפה                ואהובים במיוחד על שפים מובילים וצרכנים פרטיים בכל רחבי הארץ, שהמשותף                    להם הוא ההקפדה הבלתי מתפשרת על איכות.

כשר מהדרין לשכת הרבנות האזורית מטה בנימין ובהשגחת הבד"ץ חוג חתם סופר.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 39 – 45 ₪ לבקבוק 750 מ"ל.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.